6月29日,是我们在竹坝学校进行活动的第二天。
下午,老师带我们来到食堂,只见桌子上摆着各种各样用来做糕点的材料:说明书、面粉、猪油、白糖、鸡蛋等。今天将要学做的糕点是"蝴蝶酥",老师一边做着示范一边给我们讲解,告诉我们要先放什么,该怎么做,用多少。
老师做完示范,便让我们每个小组自由操作。顿时,食堂热闹起来,大家都在热烈地讨论着分工合作。我们小组一个同学按照老师示范的步骤,先把白糖、猪油和鸡蛋放进碗里用汤勺搅拌均匀,另一个同学将适量的面粉撒进碗里,用手把面粉和刚才搅拌均匀的鸡蛋、猪油、白糖一起搅和,捏成了一个面团,如果面团太粘手,那就必须再加一点面粉,知道把面团搓到不粘手为止。
做完了前面的这些工序,我们就开始擀面了。一位同学将面团揪一小块下来,用擀面杖把它擀得又薄又扁,接着由我们小组的其他成员把擀得又薄又扁用塑料刀切成菱形,再在每个菱形的中间挖一个孔,在把菱形的角从中间的小孔穿过来,往外翻,一个"蝴蝶酥"便成形了。
我们把已经成形的"蝴蝶酥"放进我们小组的盘子里,再由两个同学把盘子端到厨师那里炸,片刻之后就可以出炉,品尝着自己制作的"蝴蝶酥",大家都笑得合不拢嘴,毕竟也是自己亲手制作的呀!
其实,制作糕点也需要合作,如果不团结,不分工,也只会弄得一团糟。
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