酸奶是我的最爱,晚上,妈妈说要教我做酸奶,我高兴地一蹦三尺高。
说干就干,我马上拿来了小熊酸奶机,一大盒纯牛奶和一盒红枣味酸奶。我们先把所有的器具用开水消毒,然后把牛奶倒入酸奶机,再将酸奶倒入牛奶中搅拌均匀后,轻轻地盖上盖子。最后把酸奶机调到酸奶档就大功告成了。妈妈说等8个小时左右酸奶就可以出锅了。临睡前,我忍不住想要打开盖子看看,妈妈连忙叫道;“不能打开,锅里进入氧气,酸奶会变质的!”我赶紧缩回了手。
第二天一大早,我一起床就迫不及待地冲到厨房,我打开盖子一看,牛奶已经变成像嫩豆腐一样的酸奶了,我兴奋地叫来妈妈:“太棒了!酸奶做成功了。”妈妈说:“冷藏后味道更好呢。”我可实在等不及了,吃着温热的酸奶,原来自己动手做酸奶并不难呀。
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