晚上,爸爸要帮爷爷打豆浆,我也去凑了个热闹。
爸爸拿出来我们家的破碎机。爸爸说,这台破碎机是二十年前我姐姐的爷爷从德国带回来的,年纪都比我还大呢!在那时候就已经是先进的产品了。接着,爸爸把泡了一天的黄豆拿出来。咦,黄豆怎么变得又大又胖?形状也变成了椭圆形。
爸爸把黄豆和谁导入破碎机内,盖上盖子,按动开关,破碎机里的刀片便飞快地转动,把一粒粒饱满的黄豆打得粉碎。水也渐渐地变成了白色,像牛奶一样。破碎机里的水跟着刀片转得晕头转向,爸爸关上了开关还在不停地转。哈,第一杯豆浆就快出炉了。
爷爷把一块纱蒙在效果子上,爸爸将豆浆小心翼翼地倒在纱布上,来过滤豆浆。过滤好之后,爸爸把剩下的豆渣挤干,又放到破碎机里接着打。这时的豆渣还是颗粒状,非常粗。第二次过滤的豆渣就比第一次细多了。爸爸把豆渣储存在塑料袋里,说这是很好的肥料,要留着施肥。
原来豆浆里也有这么多学问。
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