我,似乎缺乏现代青年的奔放。闲暇时,去郊外望望绿阴缝隙中的几片蓝天,便已满足;我很少听欢闹的流行歌曲,只爱欣赏冷静单调的独奏;就连喝的,我也总爱“不合时宜”地捧着杯茶。
喝茶,无疑是我生活的一大享受。身在茶乡云南,我喝过的茶数不胜数:普洱茶、沱茶、凤庆茶、砖茶、饼茶、花茶、熏茶、糯米茶……我可以领略各种红茶的芬芳浓郁,品尝各种绿茶的清新淡雅,尤其在口干舌燥时,冲上一杯糯米茶,让淡淡的糯米香弥漫于空间,再细细品它,随着芬芳暖流的渗透,茶的温馨抚慰潜入身心。
感受到这淡泊的茶韵后,我便惊诧许多人居然会舍弃这淡雅的饮料,去喝苦涩浓烈的咖啡或昂贵的易拉端儿了。
细看那一根根茶叶,焦干、晦暗、毫不起眼儿,但只须把它们放进杯中,注入开水,酽酽的茶色便带着缕缕清香荡漾开来,或绿玉般地清爽,或玻拍般地明净,我惊叹,单是冲茶就有这般悦目!如此柔美细致的天然饮料,本来就是上天赐予我们蕴涵内秀的中国人的!这典雅的风格,又与我们的国画何等相似!还有这杯中娟秀的韵味儿,也只有和青山绿水、亭台轩榭相匹配,才显得亲切和谐。可见饮茶与我们民族文化,不是有着异曲同工之妙吗?想到这一点,品味着杯中的韵律色调,其乐可就远胜于喝咖啡了。
正如喝咖啡有咖啡杯一样,品茗也少不了一套相应的茶具。而茶具,并不一定非要珍贵的瓷器不可。
在我们云南,你可以发现一种泥制的小罐儿,拳头大小,黑不溜秋,令你很难将饮茶与它联系。然而,在农家小院中或秋日的田垄边,偶尔会见到老人们围坐在一起,就着火塘,用小罐儿盛着茶叶现烤现冲。开水冲在烤得焦脆喷香的茶叶上,发出“磁磁”的响声,继而是一阵扑鼻的香气,这样的饮茶不是别有一番情趣吗?这不起眼儿的泥坯使得茶叶越发甘醇。
也有用精美瓷器喝茶的时候,那如玉的杯壁与琥珀色或淡绿色的琼浆相映,越发显出杯的光洁与茶的纯净;轻吸慢抿,杯盏起落间磕碰出细细的清音……在这视觉、听觉与味觉的感受里,品茗之趣尽在不言中。
当你在家中独自杯盏在握,伴着一首心爱的曲子或一本好书时,其间悠然自得的趣味,是任何娱乐也得不到的,
冬日,与友人一道手捧热茶,娓娓而谈,热腾腾的茶水与浓浓的友情,滋润着年轻的心。我们一起欣赏窗外的萧瑟,也一同感受屋内的温馨。相逢时,捧上一杯友人爱喝的茶,所有重逢的欢悦与别后的思念都在其中,依旧是一样的茶,一样的人,还有我们不变的理想;离别时,我们也喝茶,伴着浓茶微微的苦涩,各自在心头品味离别的惆怅……是的,这一切的感受,离了茶便无法体味。
别再说饮茶是成人的专利,也不要认为只有喝咖啡才赶得上时代的潮流。
也许有一天,我也终于喝上了咖啡,然而我会提醒自己,不要忘了自己的茶。
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