一、说教材
《卖油翁》是人民教育出版社初中语文第一册第六单元的第三课。这篇课文，通过卖油翁与陈尧咨的对话及卖油翁酌油的事例，说明了熟能生巧的道理。
二、说教法学法
《九年义务教育全日制初级中学语文教学大纲（试用修订版）》（以下简称“新大纲“）提高了对古诗文的要求，不只停留在原大纲“读读背背”上，而是强调对传统文化精华的学习。这样做，是要让学生在语文课上尽量多读些中国古代文学精品，受到传统文化、道德修养、人文精神、文化品位、审美情趣等方面潜移默化的熏陶。
为落实新大纲的这一精神，在教《卖油翁》一课时，围绕“如何引导学生探究文章的思想意义”这一专题，我精心设计了以下几个教学环节：
1.分析人物性格特征
探究文章的思想意义，必须建立在理解课文的基础上。可以从引导学生体会和感悟人物性格入手。在自读、思考的基础上，教师引导学生找一找哪些语句最能表现陈尧咨和卖油翁的性格。学生通过分析、讨论，找出“汝亦知射乎？吾射不亦精乎”“尔安敢轻吾射！”表现了陈尧咨恃技而矜、狂傲骄横的性格特征；“惟手熟尔”表现卖油翁技艺高超、为人谦逊的性格特征。
这一教学环节，目的是培养学生的语感，发展学生的思维，从整体上把握文意，感知课文的主要内容。
2.领悟文章中心思想
著名特级教师于漪说过：任何一篇课文都是思想内容和语言形式的统一体，思想性是语文的固有属性。”在学习分析人物性格、整体把握课文之后，便引导学生自己去钻研课文、自己去体会分析文章的思想意义。启发学生：“你认为陈尧咨和和卖油翁谁做的对？请你说说你的理由。”这样，把问题生活化，引导学生畅所欲言，发表见解。通过讨论，学生会很自然的领悟出本文的中心思想——说明了熟能生巧的道理，把“文”和“道”有机统一起来，落实了新大纲中“注重知识、能力、情意之间联系”的要求，把德育渗透在语文训练中。
3.深入理解中心，扩展思想内涵
语文学习的外延和生活的外延相等，语文学习必须与生活密切联系。联系生活实际学习语文，更有利于学生生动活泼的主动学习。心理学也告诉我们，学生联系自己的生活积累（包括旧知识）学习新知识，更易激发学习兴趣，使他们对新知识的理解更深入、更全面，对新知识的掌握更牢固。
在领悟文章中心思想后，启发学生：“还有哪些事例能说明熟能生巧这一道理？”这一富有启发性的问题，会充分调动学生的主观能动性，启迪学生的积极思维。教师及时引导学生展开讨论，有的学生可能会说：“郑板桥的竹子画得风神淡雅，是在他常年刻苦画竹的基础上取得的。”有的学生可能会说：“茅盾成为中国现代文学的巨匠，基于他能熟背《红楼梦》。”还有的学生可能会说：“邓亚萍在奥运会上获得一枚枚金牌，是她多年艰苦训练的结果。”学生的纷纷发言，会大大加深对本文中心的理解，同时口头表达能力得到训练，突出学生是学习的主人，体现新大纲中“学生在主动实践的过程中获得知识，提高能力”的指导思想。
叶圣陶先生说：“教材无非是个例子”。教师要充分挖掘教材自身的因素，开发学生潜在的智能，培养学生从多角度、多侧面、多层次探究问题的能力。根据接受美学的观点，“一千个读者有一千个哈姆雷特”“一千个读者有一千个林黛玉”，作品是作者和读者共同创造的，应鼓励学生有自己的“哈姆雷特”和“林黛玉”。
教师激疑：“《卖油翁》这个故事本身还包含了哪些道理？”这是一道开放性思考题，意在激起学生的探究兴趣。接着教师引导学生大胆说出自己的独特见解。可能会有以下几种见解，试归纳如下（出示投影）：①即便有了专长，也不应恃技骄傲；②一切技艺都是熟能生巧的；③高超的技艺要靠反复的训练、顽强的毅力；④谦虚使人进步，骄傲使人落后等。
教师要鼓励学生敢想、敢说，只要言之有据、言之成理就应给予肯定，不必拘泥，以开阔学生的思路。这种由浅入深的探究活动，有利于培养学生的个性和创新精神，有利于提高学生的`文化品位和审美情趣，有利于激励和引导学生语文素质的全面发展。
4.比较阅读，强化教学目标
钱梦龙老师曾提出“教师为主导，学生为主体，训练为主线”的教育思想，作品的思想性蕴含在语文教材里。因此，对学生进行思想教育也应贯穿到语文训练中。
为强化教学目标，教师设计下面的比较阅读，让学生做。
阅读下面一段话，并和《卖油翁》比较，完成练习。
山西稷山骨髓炎医院院长杨文水，是一位来自田野乡村、只有初中文化程度、左手残疾、只剩下一个小手指的农村医生。为使残疾的左手仅剩的一个小手指发挥五个手指的作用，杨文水开始苦练“一指功”。为练习小手指的力量，他每天用小手指勾着一桶水来回走，直到一次能提起20公斤重的水桶走500米；为了练习小手指的灵活性，他用小手指捡大头针，直练到能用一个手指灵巧地捡起地上的针和线，终于达到了使这个残剩的手指能熟练的配合右手进行手术。
（1）杨文水的事迹说明了什么？
（2）杨文水苦练“一指功”和卖油翁酌油的事例，有何异同？
（3）读了《卖油翁》和上述材料后，你有什么收获？试写下来，字数不限。
以上三道题，既有口头练习，又有动笔写的练习。并且各有侧重：第（1）题注重启发学生在阅读中整体把握文意，第（2）题注重引导学生运用比较、分析等方法思考问题和解决问题，第（3）题注重发挥学生的主动性和创造性。通过比较阅读训练，会使学生进一步加深对本文思想意义的理解，同时开阔学生的视野，陶冶学生的情操，以接受文化的熏陶，进行语文积累，全面提高学生的语文素质。
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7.卖油翁教学设计
8.卖油翁原文及鉴赏
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