《食物在体内的旅行》的教学设计

　　【教学目标】

　　科学概念

　　● 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　● 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　过程与方法

　　● 在已有经验的基础上，说出人体的消化器官，能够在不断交流、讨论中，完善对消化器官的认识和了解。

　　●了解有关食物在体内消化的过程后，能完整有序地说出人体的消化器官，并能画出正确的人体消化器官图。

　　3、情感态度与价值观

　　● 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

　　● 正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　● 使学生懂得保护消化器官，注重饮食卫生。

　　【教学重点】知道各个消化器官的位置，懂得保护消化器官的重要性。

　　【教学难点】知道各个消化器官在消化过程中的作用。

　　【教学过程】

　　课前：请学生吃点心。（四人小组桌上摆上饼干）

　　一、谈话导入，揭示课题。

　　饼干到哪里去了？（学生可能会说吃掉了。）

　　吃了以后它到哪里去了？

　　今天我们就来做一次食物在体内的旅行。 揭示课题——《食物在体内的旅行》

　　二、逐步深入，探究总结。

　　1、认识、了解口腔

　　饼干首先到哪里了？ 口腔

　　食物在口腔发生了什么变化？ 被咬碎

　　口腔是如何完成这个任务的呢？ 牙齿、唾液

　　正面观察口腔对我们来说很容易办到，所以今天老师给同学们带来了一张我们平时观察不到的口腔图片。 出示图片

　　2、认识、了解食道和胃

　　接着饼干去哪里了？ 食道

　　食物在食道里发生了什么变化？ 被运输到胃

　　这是我的食道，它下面就是胃。 通图

　　此刻饼干已经由口腔进入到食道了，它要怎样才能进入到胃呢？我们学生来试试看！

　　（一生上前演示，其他学生观察食道运输食物的过程）

　　看来食道装不住食物，食物很快就到我们的胃了。（演示的学生完成任务回座位）

　　假设我们已经通过食道把很多食物运输到胃里了，那胃会怎样做来消化食物呢？

　　媒体出示： 活动要求

　　1、仔细观察食物的形态变化。

　　2、小组成员轮流捏一捏塑料袋。

　　3、小心捏，别把袋子捏破了！

　　4、活动时声音要轻，以免影响到其他小组！

　　学生活动一：模拟胃消化食物

　　在胃里食物被怎么样了？ 被进一步磨碎

　　食道和胃需要具有怎样的本事才能完成这些工作呢？

　　食道：直、光滑、软

　　胃：蠕动、分泌胃液

　　3、认识、了解小肠和大肠

　　在胃里食物被进一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？

　　到底是什么肠？大肠还是小肠？ （预设）

　　为了让学生能够搞清楚这个问题，老师就做一下牺牲，把自己的大肠和小肠拿出来给同学们研究一下吧！请学生帮一下忙，帮我把“肠”拉出来好吗？

　　（事先准备好两根长度、粗细不一样的绳子，分别藏在左右两个袋子里）

　　这就是老师的“肠”,哪个是小肠哪个是大肠？

　　现在请同学们来说一说食物在胃里被进一步磨碎后，要去大肠还是小肠呢？为什么？

　　小肠：又细又长 吸收食物中的主要营养

　　大肠：又短又粗 吸收水分，排除食物残渣

　　三、及时反馈，巩固新知。

　　下面来看一看食物在我们体内完整的旅行过程。

　　媒体出示: 观看要求

　　1、仔细观看食物在我们体内的旅行过程。

　　2、食物在旅行过程中除了口腔、食道、胃、小肠、大肠在工作外，

　　还有其他的器官在帮忙吗？

　　媒体播放视频

　　事实上，我们在消化食物时除了消化器官（口腔、食道、胃、小肠、大肠）在工作外，还需要消化液（唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液）的协助。

　　媒体出示:人体轮廓图

　　通过前面的活动，同学们能说出食物的旅行路线吗？

　　请同学们来贴一贴人体的这些消化器官。

　　学生活动二：在人体图上按照食物旅行路线贴消化器官

　　同学们贴好了吗？现在请你来展示一下你的消化器官图。

　　（生展示自己贴的人体消化器官图）

　　四、回顾总结，拓展延伸。

　　今天跟着饼干在我们体内旅行了一回，不知道这次旅行同学们都有哪些收获呢？

　　请同学们课外寻找：找一找平时我们有没有不良的饮食习惯？应该怎样做才更有利于食物的消化和吸收。