教学背景分析：
《水》是三年级上学期的内容，学生对感知事物还比较笼统。他们刚开始接触科学课，对科学探究的学习方式还不熟悉，需要在老师的引导下进行探究，培养他们科学的思维方法。
在以前的科学课学习中，学生仅仅是用某一个感官观察事物的某一方面的特征，没有明确运用感官观察事物的正确方法。本课以水为载体，重点对“水是什么样的”进行探索研究。让学生用感官（眼、鼻、舌）运用看、闻、尝的方法把水与其它液体进行比较，感知水没有颜色、没有气味、没有味道、是透明的。重点对学生进行感知训练，初步掌握一些观察的技能，如怎样闻气味、尝味道等。
教学设计思路
教学目标
科学概念
1．通过感官观察水，认识水的基本特征，知道水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。
2．通过观察、比较和分析，知道像水一样没有固定形状、易流动的物体叫液体。
过程与方法
1．运用感官认识水的性状，能用准确语言对水的性状进行描述
2．能够运用感官观察和比较的方法，快速地将多种液体中的水鉴别出来，体会运用感官观察是常用的科学方法。
情感、态度、价值观
1．体会人体感官在认识事物上的重要性，理解用感官观察水要有顺序。
2．在观察过程中尊重事实，尊重别人的意见，喜欢研究与水有关的现象，愿意与同学交流看法。
3．进一步培养成细心观察的能力和团结合作的意识精神。
教学重点：
学生掌握用感官进行正确观察的方法，通过观察认识水的性状。
教学难点：
学生通过观察、实验认识到水是会流动、没有一定形状的。
教学准备：
1．教师准备：教学课件、不同形状的器皿、白醋
2．分组材料：透明塑料瓶、牛奶、白糖水、白酒、水、干净的筷子、记录表
实验表
| 感官 | 方法 | 现象 |
| 眼睛 | 看 | |
| 鼻子 | ||
| 嘴巴 | ||
| 我观察到的水的特点是： |
板书设计：
教学过程设计：
一、创设情境导入
谈话：（出示一瓶白醋）猜猜今天老师带来了什么？你的依据是什么？
学生发言
讲述：要想准确辨别出我们周围的东西，只靠看是不好下结论的，看只是观察的一种方法，你知道观察还有哪些方法？（课件出示：眼看、鼻子闻、嘴巴尝）（当学生说到“闻”的时候，及时演示“闻”的正确方法，提示学生不认识的物体不能随便就去闻、去尝。）
二、探究水的特点
1．观察水的特点
谈话：现在用各种方法观察水，找一找水有哪些特点？
学生分组观察，完成实验记录。
学生交流、汇报。教师根据汇报板书：无色、无气味、无味道、透明的
教师引导学生注意区分气味和味道
讲述：通过我们眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝，我们找出了水的特点是：无色、无气味、无味道、透明的。
2．辨认各种液体
谈话：现在这有四种液体——糖水、白酒、牛奶和水，你能又快又准确地把这瓶水找出来吗？学生分组活动：辨别各种液体
学生交流
引导学生叙述判断的过程，首先用眼睛看，看是否有颜色、是否透明，找到牛奶；接着用鼻子闻，看是否有气味，能找到醋；最然后用舌头尝，看有什么味道，能找到糖水；只有没有颜色、没有气味、没有味道、透明的那杯才是水。
（板书：观察顺序：看→闻→尝）
三、认识液体
谈话：刚才我们通过牛奶，糖水，白酒和水之间的不同点把它们辨认出来了。其实它们还有着共同的地方呢，你能找出它们的共同点吗？
教师演示：往不同形状的器皿里倒液体。
学生观察
讲述：像水这样会流动，并且没有固定形状的物体叫液体。（板书：没有一定形状）
四、布置作业
谈话：上完这一课，你有什么收获？你还有什么问题吗？
讲述：水是我们身边最常见的液体，生命离不开水，关于水还有许多奥秘，我们下节课继续学习有关水的知识。
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