引导语：汪曾祺的《鉴赏家》一文被选入苏教版选修教材《短篇小说选读》之中，位于“一个完整的世界”这一模块，下文是原文赏析知识，欢迎大家阅读学习。
《鉴赏家》是作家汪曾祺的名篇，我和小说中主人公叶三同是果贩，我以水果商贩的视角来鉴赏《鉴赏家》,用平民化语言，心理式描述，随笔式自由，家常式交流，谈谈我的感受和理解。
我是“汪迷”，迷上作家汪曾祺后，写了两篇赏析文后。我和汪曾祺夫人施松卿侄子施行老师，在网络上不期而遇了。施老师今年85岁高龄，是上海外国语大学退休教师。世界华文文学家协会副理事长，现在身体健康，精神饱满，乐观豁达。笔耕不缀的老者。
施行老师进入八旬之后，才开始文学创作，在中国历史上实属罕见。而且精神矍铄，文思泉涌，愈战愈勇，81岁公开出版了《汪曾祺文学阅读词典》,82岁合编出版了《文史趣闻百篇》，83岁出版了自传体《玩年集》，84岁又合著出版了《上外情》。最近又合编出版了《难忘的苏俄岁月》，现在仍在写作，时常应邀到上海高校做文学与人生讲座。其精神和毅力着实令我钦佩，值得我终生去学习。
施行老师不认为自己进入垂暮之年，而是进入大玩特玩之玩年，施老师把他的4句人生箴言告诉我：
“玩年靠文学熏陶，生命靠激情燃烧，身体靠健康保障，信念靠理想塑造。”以励共勉。
施老师对我很感兴趣?问了我很多问题?问我是如何迷上汪曾祺了?问我一个水果小商贩怎么会迷上读书写作的?问我的学历?问我的家庭?问我现在有什么生活困难?让你很自然地感受到，施老师的悲悯情怀。
施老师的年龄正好是我的两倍，他儿子只比我小两岁。我们没有年龄和身份的隔阂，每天早晚相谈文学，谈人生，谈养生。和我说不为人知的汪曾祺的家庭趣事。说我很像汪曾祺的小说《鉴赏家》中的主人公叶三呀?如果你没读过这篇小说，值得你认真一读。
汪曾祺的小说名篇《鉴赏家》说的是两个身份迥异的人，画家和果贩。演绎着“伯子牙摔琴知音”生死相随的佳话。其文化内涵和社会教育意义，当属中华文化之魂宝，也当之无愧。
《鉴赏家》第一句话，以“全县第一大画家是季匋民，第一鉴赏家是叶三。高屋建瓴，统领全篇。
“鉴”就是鉴别，分辨。“赏”就是融通，欣赏。鉴赏家首先是会“鉴”，然后是会“赏”。会鉴会赏方可成家。称为“家”的人也一定在某一专业领域学识，经验见解都是顶级的。
一个水果商贩被称为“全县第一鉴赏家”，我都不可思议?全县的那么多书画界同仁，品位高雅的文化人。鉴赏的水平就不如水果商贩叶三?带着一个个疑问，我还是百思不解?在网上读完这篇小说了，作品赏析也基本完成了。自己看后就是不满意?无法交稿?遇到瓶颈了，怎么办?
我茶饭不思，无法进行下一件事情。我以前写作品赏析都是做完读书笔记的，记录若干内容要点后，形成整体思路了，才去下笔的。我终于找到原因了。第二天上午，再去图书馆查找汪曾祺的作品，果不然，原著与网上的江苏文教版是有删减的。整整一下午，静下心来，边读边做读书笔记。一切重头开始。
叶三，他专给大宅门送水果的，也就给二三十家送，他送的果子，都是“大、匀、香、甜、好看。”不用挑，个个好。他不是开铺子的。也不是摆地摊的，也不是挑着担子走街串巷的，这一点与我不同，我是摆摊的，我去拿货是批量的，也常常给单位和个人送水果的。
大画家季陶民有一个脾气，一边画画，一边喝酒，喝酒不就菜，就水果。就是每画一张画，都要喝上二斤花雕酒，吃半斤水果。他画画时是任何人不允许进画室的。但叶三是例外，他送水果不须通报直接进入。时间久了，叶三还经常帮画家磨墨，抻纸等，站在旁边很入神地看，专心致志。连大气都不敢出。有时候看到精彩处，就情不自禁的深吸一口气或小声的惊呼。就这样，画家以为叶三真懂，这种赞赏是发自肺腑，不是假充内行，也不是谄媚。两个人配合非常默契，凡是叶三吸气，惊呼的地方，也一定是画家的得意之笔。
叶三对季匋民的赞美和懂得，是发自内心的真懂，没有任何功利色彩的。叶三的懂得来自于和季匋民日久生情的感情，来自于对画家的尊重和欣赏，更来自于日常生活中的智慧，感受生活中的美。
大凡搞艺术的人都很有个性的，季匋民也不例外。他不善应酬，独善其身，洁身自好。很少去亲戚家应酬。反感不懂的人对他的画品头论足。更讨厌那些假名士似通不通，卖弄自己的高雅博学。
季匋民的诗书画俱佳。画是大写意，笔意俱到，笔致舒朗，善于空间。不染尘埃正是季画的高贵气质所在。季匋民最佩服的画家就是扬州八怪李复堂，他的功夫最深，大幅小品都好，有笔有墨。画风也奔放。也严谨，也浑厚，也秀润，不装模装样。
叶三是沉着稳重，有素养的人，这与他的市井出身没有多大关系。叶三话语不多，一旦说出来就是字字是金，击中要害，有理有据说出画的毛病，让季匋民心悦诚服，有畅快淋漓之感。“知音说给知音听，不是知音不与谈，就是这个道理。他认为叶三才是真正的鉴赏家。
不信，你就看看我的逐条说明,让你信服。从叶三和季陶民论画中。就能看出叶三的见多识广，阅历丰富。他的经验就是从生活细节中做出准确判断。有一次季陶民画了一幅紫藤问叶三，这画好不好?叶三并没有急于回答，慢慢说出：
“好。”
“紫藤里有风。”
画家道：“唔，你怎么知道的?”
“花是乱的。”
“对极了。”
季陶民提笔提了两句词“深院悄无人，风拂紫藤花乱。”
季匋民画了一张小品，“老鼠上灯台”。叶三看后道：
“这是一只小老鼠。”
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