地串儿，又名地软，是春天春雨里滋生在荒野草丛苔藓中的一种野味菜，呈黄褐色，如木耳般松软，食之爽滑、清馨。
少时，每逢第一场春雨过后，我和小伙伴便相约相随踏着泥泞走向山野地，在萌生绿芽儿的荒草丛中觅拾地串儿。一簇簇地串儿含着雨露嫩生生地生长在草丛苔藓间，我们小心翼翼地捡拾着地串儿，每人拾少半篮，合并倒满一个篮子，接着再拾，再倒满另一个篮子，直到几个篮子都拾满。小伙伴们亲密无间，团结一致，一块儿说笑，一块儿拾地串儿，山野间荡漾着我们童真的笑声。
拾回地串儿，娘心里愉悦，边夸我们，边淘洗地串儿。地串儿淘洗干净，柔润鲜嫩散发着怡人的芳香。娘到房后的蒿草间掐回一大把白蒿（茵陈），再拔几棵蒜苗，焖上一二斤粉条，调上油盐酱和五香粉搅拌好，蒸着吃或做包子馅儿，简直比吃肉还香。
许多年过去了，成年的我常年在外漂泊，很难再吃到地串儿，但每到春雨落下来，我便想起孩提时拾地串儿的趣事，回味起地串儿的馨香来……
本文来源：https://www.010zaixian.com/wenxue/sanwen/612532.htm