又见菜花黄散文

又见菜花黄散文

　　又到清明时节，又是菜花盛开时节。很多人看到菜花，就习惯的称之为油菜花，其实现在看到很多黄花一片的不是油菜，其实就是青菜开的花。

　　在上海郊区能看到一整片一整片的菜花已经实属不易，也只有在农村人家的屋前屋后，那小片自家种植的青菜来不及采收而任其在地里开花，也只是东一簇，西一簇，没有那种给人惊叹的宏大。很多时候开完花就割掉当成饲料或者是当作绿肥还田。

　　记得我们上学时，每当这个季节在马路的两旁都可以看到一整片一整片的油菜花，和油菜花间隔的是小麦。这个黄色和绿色相间的胜景，如同是一幅幅有条纹的宏伟的`画毯，在晴天的阳光里闪闪发亮。对于农村来说，这个油菜也是一个经济作物，对于农家来说也是一笔不小的收入。但是在这春光明媚的季节，走在这油菜花路边，难免会被这菜花吸引。此时总会有不少养蜂人在离开菜地不远的地方养蜂箱子一字排开，不时可以看到蜂蜜在菜花间忙碌着。作为小孩子的我们也不时会被这油菜花地所吸引，有时手贱就忍不住摘花玩，不一会儿就是一手的菜花粉粘在手上。

　　说起摘花，还有一个小故事。当年从家里走到小学途径一大片的农田，每当这个季节菜花盛开，几个小伙伴结伴同行，童心未泯的我们就会随手挥舞拨弄着摘花。曾有一次，有一个小朋友学着日本电视剧《姿三四郎》中桧元的掌法，用手掌去横切油菜花的花柱，竟然应声而落。不一会儿这种切花大法大家都学会了。纷纷挥起自己的手掌向无辜的菜花切去，不一会儿在路边的菜花的花柱无情掉落一地。我们还得意忘形的一路倘佯。等到了学校不久，就有农民来告状，说有几个小学生走路不好好走，把油菜花都糟蹋了，让我们班主任问问是哪几个小孩子干的坏事。既然干了这个缺德事，小孩子也经不起班主任老师的折腾，我们都一一招供。老师也没说什么，让我们去菜花地里去捡回我们自己切下的菜花，数数有几个？然后当着全班同学的面做一个深刻的检讨。“你们自己看看，这些菜花如果到了秋天结籽，可以打多少菜籽油？如果继续播种，来年又可以有多少油菜收成？”当时的我们哪有这本事，只知道自己错的太离谱，检讨书是少不了的。只是从此以后看到油菜花就不经意间就会想起这件事，看到油菜花就敬而远之。

　　油菜一般是在去年的冬天栽种，到春天时开花结籽，到了秋天就成熟开始采收。把整株的油菜砍下，而且在用镰刀收割油菜时还不能使蛮力，因为那时的菜荚都已经枯黄，如果力气过大，弄不好就会裂开，里面的油菜籽就会无情的掉落在地里而无可奈何。所以只能用巧力，把它们一颗颗轻拿轻放。一般用一张很大的布兜把整株油菜围在里面包裹起来，然后用拖车拖回家。然后在用麦枷在自家的场地上敲打这些油菜，收集好脱粒下的油菜籽，那些油菜秸杆一般就作为家里做饭的柴火。

　　脱粒好的菜籽，经过几轮的暴晒，再装袋运到附近的镇上专门的收购站卖掉换钱，或者自己去油坊轧菜籽油。这些土油坊轧的菜籽油都是乌黑色，倒出来做菜时有一种特有的琥珀色。同时还有副产品，菜籽饼。这些菜籽饼一般就当作是农家肥或者作为养鱼的饲料。这可都是纯天然的，如今也已经很少看到了。

　　如今每次回老家也已经看不到曾经油菜花开的宏大场面，只有在远郊的奉贤庄行据说还有油菜花开，还有专门的油菜花节。但是不是就是以前我们小时候看到的那种油菜那就不得而知。

　　清明

　　江畔垂丝绿，风轻碧水流。

　　葳蕤春色老，皎洁月光柔。

　　油菜花开艳，梧桐叶露幽。

　　清明回故里，泪撒旧园愁。

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