上大学时,除了每天抱着好几斤重的解剖书、病理书往来于古色古香学馆之间,偶尔得空去楼前树林里摘几个桑葚儿解解馋,我最喜欢研究我的同学们:她们经常为那点儿看似巨额的奖学金搞得硝烟弥漫、彻夜苦读、面容憔悴……但最后花落谁家却是出人意料,头奖往往被一名从来在学馆碰不着面,却习惯于宿舍上铺“垂帘听政”的懒女所得。
◎抓住采分点
老天真的没睁开眼么?仔细观察,发现了懒女拿奖学金的秘密:看书时间不多,只看重点,不面面俱到,考试前临时抱抱佛脚,就能轻松夺走一等奖学金。
话说回来,如今我周围热衷养生的朋友也比比皆是,大多好似当年我那些费力不讨好的室友:有激情,没成果。有位堪称一姐的美女护士长,家有养生模范老爸,每天早晨把几乎把所有营养的东西都往豆浆机里丢,生怕落下了好东西。结果搞得宝贝闺女经常带着一张严重过敏的脸来上班,到了下午,却比旁人还更大声地喊累,疲劳得不行。
其实,真正的养生大家,都是看似随意,实则稳操胜券地悄然养生的。人家懂基本原理,会抓重点,抓关键点,否则,却活活被养生累死!
养生的关键点,在很多地方体现,信手拈来聊一聊。
先说养育,如提前知道了小孩子生长发育中的一些关键点,就不至于有点风吹草动,着急忙慌地往满楼病气的儿童医院跑了。
婴儿出生的第32天、第64天等,会出现无名发热,千万不要惊慌,这是孩子身体自然发育,中医叫“变蒸”。俗称生长热,等到6个月时,也会出现连续高烧3天,其后疹发、烧退,这是绝大多数孩子都要经历的“幼儿急疹”。这些生理性发热,中医认为不必治疗,如要减少大人的焦虑,千万不要退烧,可以用解表发疹的香菜或是薄荷煮水给孩子洗澡。如要了解更多育儿关键点,可以参照我几年前写的《育儿三字经》来切磋。养儿不在舍本儿,懂得规律才能养好,这是小孩成长中的关键点。
成人何尝不是,男人和女人,从青年到盛年,关键点也很重要。
男人呢,最需要养生的关键点是40岁和64岁。男性40岁左右容易发生心脏早搏,要重视,及时休息,病理性的赶快找心血管医生想办法。如不注意,很容易积劳成疾,甚至导致猝死。某次讲座我提到这点,话音未落,台下好几个四十出头的先生举手证实他们刚刚经历了这样的困惑。男人的更年期一般发生在64岁前后,和女人的七七四十九一样,男人是八八六十四,都是肾气衰落的“裉节儿”。
◎跟着营养专家学吃喝
有记者问我该如何吃油,我说,世界上三大饮食结构:美式、中式、地中海式。最健康的当然是最后一个,优势是什么,欧米伽-3丰富。中国人最欠缺这个,如今吃油不少,但没吃到点儿上,欧米伽-3 和欧米伽-6比例严重失调,应该是1:4 ,结果实际是1:30 ,欧米伽-3太少了!要多吃海鱼、多吃富含欧米伽-3的油和坚果才行。核桃、芥花油摆在超市里又便宜又健康,别老盯着香喷喷的花生油、葵花籽油吃,少吃五香瓜子儿,欧米伽-6吃多了,容易沾上富贵病呢。
吃油不在多,吃对才健康;养生不在勤,关键时机养好了,一生都顺当。
这说明什么?说明会吃饭有助于健康的长寿。
营养专家吃饭,并非山珍海味,珍馐美味,往往还粗茶淡饭,营养补品基本上也不怎么招呼。就是一日三餐非常规律,每顿也不多吃,但样数很多,特别是些富含维生素的小菜儿。
在吃上“不贪”和“理智”,是营养专家们的自律好习惯,因为知道那些不该吃的东西吃进身体里的后果。就像医院里的医生,因为了解显微镜下的细菌狰狞百态,所以对细菌都有严重“过敏”似的谨慎;而营养专家们对食物的客观态度,来自于他们对营养的透彻了解。
◎树立肠道菌群概念
在长寿养生方面,能与营养专家相提并论的,我以为还有研究肠道的微生物专家。
潜伏在人类肠道中的某些细菌,对人体健康与否起到了至关重要的作用。
上海交大一名年轻有为、曾经很胖的`教授发表的一篇学术成果显示:一种叫作阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一,这种细菌被称为“肥胖细菌”。研究发现,肥胖细菌越来越多,关闭了消耗脂肪需要的基因,阻碍人体代谢,促成脂肪合成,相继也会产生肥胖、糖尿病等慢性病。
其实,不仅是肥胖、包括人的各种疾病都是衰老征象,也都和肠道内寄生的菌群有关。严格客观地说,不是那些小家伙寄宿在我们的肠道,而是我们从一出生开始,上帝就派它们与我们朝夕相处,生时做我们的健康保镖;死时充当我们的掘墓人(假若没有火葬场,其实它们是收拾我们卷铺盖离开这个三维世界的终结者)。
如今人们也越来越重视肠道内菌群。
早在很多年前,我就耳闻我们医院有用健康人粪便给高龄老人灌肠移植菌群的治疗方法。最近老外发明一种“大便胶囊”,并成功地用一个母亲的粪便挽救了她患恶性腹泻的孩子的生命。并不是建议大家都去用那种听起来有点恶心的胶囊,我其实是想说:你体内有一群决定你生老病死的小家伙每天嗷嗷待哺,你吃饭,除了想自己的口腹之欲,还兼顾它们想吃什么,爱吃什么,能吃多少。像山药、土豆、红薯、芋头等碱性薯类;青菜、水果、谷物等平性富含多糖的食物,都是肠道内益生菌爱吃的。而那些麻辣烫、反式脂肪酸、酸性的肉食、甜食、烟酒、刺激性大的偏性食物,都是肠道内有害菌群欢呼的吃食。你扶植了有益菌群,就等于抑制和打压了有害菌群,所以我治疗幽门螺旋菌,用的并非抗生素疗法,而是普洱茶粉、益生菌粉和好蜂蜜。
国外一个朋友告诉我,益生菌还是自闭症孩子的必备治疗食物。
我告诉她,其实我们每个人都需要,因为它们才是我们的主宰!养生的关键,就是养好它们啊!
肠道内菌群知识,要学点咯。
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