散文欣赏：珍藏记忆，珍惜粮食

　　——我的粮食记忆

　　民以食为天，人对粮食的需求与生俱来。在我人生的路途中关于粮食的记忆有四个重要时期，每个时期都刻骨铭心。

　　童年时期，我对粮食的记忆就是对饥饿的记忆。我生于1972年，老家在汉滨区最东边的一个山村里面，自从董事后就觉得天天在饿肚子，吃不饱饭，那时侯我们村家家户户每天只吃两顿饭，苞谷、红薯、酸菜是主要实食物，天天轮换着吃，时间长了，见着这些饭就头疼，即使是这样，我们家每年的粮食不够吃，到了阴历的二、三月间父亲常常要到别的地方借粮吃，等庄稼收了以后再还。那时如果家里来了客人，奶奶就到院子里的邻居那里借点面，给客人擀面吃，让我们到外边的院坝去玩，饭好以后，酸菜面的香味飘出了院子，飘到了院坝，我们闻着面的香味、留着口水、趴在门缝远远的看着，现在想来那时我和我的兄弟姐妹十分可怜、实在可笑。那时，我们真是天天盼过年，到了过年，我们才能吃到肉和米饭，过半个多月的幸福生活。

　　上学后，我对粮食的记忆是定时定量食用的记忆。我小学到高中上学是住学，要从家里拿粮食交给学校食堂，每天还是两顿饭，那时生活条件略微改善，主食是包谷粥、米饭，吃饭五个人一组，一组一个小铝盆，每人只有半洋瓷碗，由于师傅要做很多人的饭，饭里面有好多疙瘩，疙瘩中间还是生的苞谷针，饭少、质量差，吃不饱，就是这样的饮食一直伴随我从小学到高中11年的青春发育期，给我造成了营养不良，骨骼没有发育没有到位，人很瘦弱，22岁时，一个男同志的我体重才95斤。可以说，缺吃少喝伴随着我的青少年，耽误了我的发育，毁坏了我的体格。

　　上世纪九十年代以后，关于粮食的记忆是暴饮暴食的记忆。农村土地包产到户和改革开放结出了硕果，人们从饥饿中解放出来，生活天天像过年，大吃大喝的人们多了，想方设法吃野味、吃怪味、吃山珍、吃海鲜，吃飞禽走兽，街上大肚汉、酒醉汉很多，随之而来的是“高血压、高血脂、高血糖”的病人增多了，这是胡吃乱喝的负面作用，因应了物极必反的自然规律。

　　现在，关于粮食的记忆是均衡营养的记忆。经过一段时间的大吃大喝，人们意识到胡吃乱喝给我们带来的危害，开始注意均衡营养，回归自然，原来农村的粗茶淡饭又红火起来了，街上因喝醉打架闹事的人少了，成群结队的人们茶余饭后走路爬山、跳广场舞，享受美好生活。

　　四段记忆，四段历史，认真反思，感受颇深，一是感谢改革、感谢和平，是1978开始的改革解放了生产力，激发了广大农民的种地积极性，改革带来了粮食增产、增收，为我们解决了温饱问题；和平的环境为我们安心种地、安享生活提供了有利的环境，试想，在兵荒马乱的年代，你能安心种地、安享生活吗？二是永远要珍惜粮食，无论在饥荒时代和富裕时期都要珍惜，我们是一个拥有14亿多人吃饭人口的大国，人均耕地面积1.35亩，不足世界平均水平的40%，稍有不慎就会返贫，所以我们应该继续发扬中华民族勤俭节约的优良传统，珍惜来之不易的粮食。三是科技创新是粮食增产的坚强支撑。优质高产的种子、科学的种植管理技术、机械化的耕作工具是我们粮食丰收的保证。四是要注意解决影响粮食的突出问题，比如当前农村外出人口增多，承包地撂荒，种地人员减少问题，还有占用耕地建房等问题，这些问题对我们粮食生产的有一定影响，一定要引起注意，加以解决。