不是每个人都精通茶道的,但是沏茶、赏茶、闻茶、饮茶之间,确实能够让人不自觉的静下来。
在杭州,自然而然品尝西湖龙井,龙井是绿茶中的极品,真正代表文人骚客的情趣,清新脱俗。有江南的柔美,又似有淡淡的忧愁。提着陶壶,沿杯口的切线方向往装着龙井茶叶的玻璃杯里一倾,碧绿的茶叶随着沸腾的清水飞快的旋转起来,飘出的.白色气雾中夹着清香。
据说,茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是她生长所在的那片山水和人文景观,品饮中自然生出无尽回味,唇齿留香。
喝茶分几个等级,将茶当饮料解渴是喝茶,注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味是品茶,讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系的是茶艺,而最高的境界就是茶道了,在茶事活动中融入哲理,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。
不过,我是没有那么多讲究,一杯清茶足矣,看着清茶慢慢舒缓开,心境自然是娴静的。
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