食品安全手抄报怎么做
引言:我们的生活与食品有着多么密切的联系,食品的质量决定了人类生命的质量小编搜集了食品安全手抄报,欢迎大家阅读!
防暑降温“五最”
炎炎夏日,如何防暑降温?除了要迟睡早起,外出时尽量穿棉、麻类的浅色长袖衣服外,还要牢记“五最”,以便更好地达到防暑降温的目的。
最佳的饮料——白开水
中医认为白开水是“百药之王”。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用。喝白开水时最好加少量盐,盐可以补充体内钠的丢失。
由于钾容易随汗水排出,因此,富含钾元素的茶水,亦是夏季首选饮品。钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动,而温度适宜的茶水既解渴又解乏。另外,菊花茶也是不错的选择。《本草纲目》说菊花有清热解毒、平肝明目的功效,还可降温醒脑,清热疏风。
最佳的蔬果——苦瓜
我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的.说法。吃苦瓜后,能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增、清热防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等,皆为辅助食疗佳品。用苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
其次是绿豆,中医认为绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。绿豆对减少血液中的胆固醇及保护肝脏等均有明显作用,用绿豆煮汤有独特的消暑清热功效。惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。
最佳的肉食——鸭肉
《本草纲目》称,鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”鸭肉不仅富含人体夏天急需的蛋白质等营养物质,而且能防疾疗病,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效等。
最佳调味品——食醋
醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。酷热天出汗多,多吃点醋,能帮助消化和吸收,促进食欲。同时,醋有助于消除疲劳,保持充沛的精力。但感冒发烧时不宜喝醋,因为醋有收敛作用。
最常用的药物——仁丹
仁丹能促进肠道蠕动,缓解肠痉挛,具有清热解暑、避秽止呕之功效,是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。以中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。其次,藿香正气水、十滴水和清凉油等也是夏季防暑的常用药。
食品安全标准
(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。
(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。
(五)与食品安全有关的质量要求。
(六)食品检验方法与规程。
(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。
(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。
(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
如何吃海鲜
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃,因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
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