食品是人类赖以生存的必需品,如何做有创意的食品安全手抄报?一起来看看分享的手抄报图片大全吧!
食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求?
根据世界卫生组织的定义,食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。
食品质量主要有以下几个方面的要求:
(1)有营养价值;
(2)有较好的色、香、味和外观形状;
(3)无毒、无害,符合食品卫生质量要求。
选购绿色食品要“五看”
如今,绿色食品成为大部分消费者首选,说明我国消费者健康和环保意识正不断增强。但现在一些商家违规使用绿色食品标志,这首先会误导消费者,如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品,消费者肯定会选择有绿色食品标志的产品,物非所值,消费者的经济利益就会受到侵害。其次如果产品没达到绿色食品的标准要求,就有可能危害到消费者的身体健康。
为此,有关专家介绍,消费者购买绿色食品时要做到“五看”。
一看级标。我国将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除了有两个级别标志外的',其他均为冒牌货。
二看标志。绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三看标志上标准字体的颜色。A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。
四看防伪标志。绿色食品都有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。
五看标签。除上述绿色食品标志外,绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准,如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效,除了看标志自身是否在有效期,还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
洗水果可选择用食盐
有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对健康有危害。
洗水果时可以选择用食盐,比如苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
巧洗水果:
洗切水果的方法与蔬菜大致相同,也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的维他命。
由于水果的表皮上,除了残留的农药外,还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质,所以进食前,必须确保清洗干净才可。
大部分的水果都有一层果皮包?着,如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等,进食时只需将外皮去掉,便可安全食用。但部分水果,如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果,就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下:
(1)把水果清洗干净,然后用稀盐水浸片刻;
(2)去掉盐水,再用冷开水洗净水果,便可食用。
如何将苹果去除表面的蜡
如果您喜欢吃苹果,然后又常常吃,然后又喜欢连皮一起吃的话,那么就需要将表面的蜡去除啰...(1)将苹果放进热水(手可以接受的最高温度即可),这时候苹果的蜡会开。
(2)牙膏涂抹在苹果上当清洁剂,如此即可
巧洗葡萄
1.牙膏除膜葡萄更干净。吃葡萄时,先拿剪刀减到根蒂部分,使其保留完整颗粒,并浸泡稀释过的盐水,达到消菌的效果,冲洗干净表面还残留一层白膜,可挤些牙膏,把葡萄置于手掌间,轻加搓揉,过清水之后,便能完全晶莹剔透,吃起来更安心!
2.将葡萄去蒂成为一颗一颗后放在水盆,加入可以盖过葡萄高度的水,往水洒一些面粉(不分什么「筋」),用手掌在水搅动几下,倒掉浑浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清淅了即可. 面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂(面粉水也可以洗碗)
巧洗桃子
1.将桃子用水淋湿,先不要泡在水中,抓一撮细盐涂在桃子表面,轻轻搓几下,注意要将桃子整个搓,接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻,此时可随时翻动;最后用清水冲洗,桃毛即可全部去除。
2.桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子的表面刷一遍,再清洗。
橙子剥皮妙法
橙子好吃皮难剥。于是人图省事,食用吃把橙子切成一块块,这样,汁水外溢,浪费不少。其实,只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥桔子那样很容易将皮剥掉了
草莓怎么洗才行?
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
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