食品卫生工作总结范文

　　第一篇：食品卫生工作总结

　　健康必须卫生，卫生才能健康。这是我校搞好卫生工作的理念和依据。在具体实施中，我们以“预防为主，健康第一”为宗旨，坚持以人为本，全面发动和组织师生学习卫生知识，培养卫生习惯，搞好环境卫生，优化校容校貌，增进人体健康，取得了可喜的成绩。根据我校师生人数相对较少的具体情况，针对学生是学校聚集人群中的弱势群体，为了加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故、流行病和传染病的发生，本学期以来，我校做了以下工作：

一、健全机构组织，明确职责。

　　落实以学校校长为第一责任人的疾病防控责任制，层层签定责任书，建立疾病防控和卫生领导小组，负责学生食物中毒、传染病及其他突发公共卫生事件的组织、领导、协调和监管，明确分工，责任到人，建立快速反应机制，确保学校学生群体性发生疾病能及时发现、处理和报告。

二、加大宣传力度

　　认真学习宣传《中华人民共和国传染病防治法》《食品卫生法》《突发公共卫生应急条例》《学校卫生工作条例》等法律法规，组织专刊、讲座，利用班（队）会进行宣传教育。

　　利用主题班会等形式，加强了对学生的食品安全知识宣传教育，在师生中普及预防食物中毒、食物中毒的应急处理等食品安全科普知识，师生养成了健康饮食卫生的良好习惯。

三、齐心协力，做好防控工作

　　1、做好流行性疾病和突发公共卫生事件的监测与报告，一旦发现，必须在第一时间内依次逐级上报，并迅速组织救治。

　　2、加强学校饮用水和食品卫生的管理。学校要配合有关执法部门对学校周边环境、食品卫生进行专项整治。学生不得直接饮用未消毒的水；不得购买“三无”食品。

　　3、认真履行入学入托查验接种证制度和漏种儿童的补种工作。对确诊为传染性肺炎或其他传染性疾病的师生，必须立即停止上班（或休学），待治愈经检验认可方可上班（或复学）。

　　4、学校按规定上好健康教育课，教育学生在发生流行病期间，尽量少去人群密集场所，加强锻炼身体，搞好学校环境卫生和个人卫生。

　　5、定时对学校食堂进行监督检查，发现食品卫生安全隐患及时指出，并要求及时整改。学校校长、食堂管理人员树立“安全责任重于泰山”和“珍爱生命，安全第一”的意识，学校领导把教师食堂食品卫生安全工作列入学校工作重要议事日程，常抓不懈，成效明显。