饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。以下是中西方餐桌礼仪差异介绍，欢迎阅读。
聚餐成功的关键不仅取决于饭菜质量的好坏，而且取决于聚餐的气氛，在聚餐中客人们可以互相交谈，相互理解，因此就要安排合适的座次。不管是正式宴会还是家庭聚餐，安排恰当的座次都非常重要。合理安排座次要考虑性别、年龄、职业、客人的地位以及客人与主人的关系。由于文化及风俗习惯的不同，中西方餐桌礼仪的座次也存在差异。
一、中西方餐桌座次差异产生的原因
餐桌的座次反映了不同国家的文化和风俗习惯，体现出人们的社会地位及背景。不同的国家和民族有不同的文化，其影响因素有自然环境、宗教信仰、科学和经济发展状况、政治体系以及地域风俗习惯。这些因素也是中西方座次差异的主要原因。
中国自古就非常注重礼仪。各种礼仪也反映出社会成员的地位。在中国封建社会，妇女地位较低，在一些大的家庭聚餐中妇女不允许在餐桌就坐。然而在西方法律维护国家和社会的稳定，法律面前人人平等，男女社会地位也是平等的，体现在座次上也亦如此。中国的社会以家庭为基础，崇尚孝顺感恩父母，因此在中国家庭中父母拥有绝对核心地位，因此年长者或家庭地位高的人居首席。与中国家庭不同，西方推崇独立自主的家庭观念。在这种家庭观念的影响下，孩子和父母可以平等的讨论问题、交换意见。在西方餐桌座次中，位居首席的不是年长者而是主要客人，即使有时主要客人为年轻人。西方的餐桌座次可以追溯到中世纪的宫廷礼仪。那时，座次反映了人们的阶层和地位以及在宫廷从事的职务。
二、国际惯行的餐桌座次
尽管不同国家不同文化存在餐桌座次差异，国际上也有惯行的餐桌座次礼仪。男士不能先于女士入座，要等女士和老人落座后方可入座。入座时男士应照顾女士和老人入座。离主人坐得越近的客人社会地位越高，客人的座次高于亲友的座次，年长者高于年轻者，国际友人高于本国客人。
三、中西方不同场合餐桌座次的差异
年长者或主要客人不一定总是坐主位，在特定场合中，谁是核心谁位居主位。因此不同的场合有不同的座次安排。由于文化背景及风俗习惯的差异，在不同的场合中中西方的餐桌座次也存在差异。
（一）大型家庭聚会或正式宴会中西方餐桌座次差异
在正式宴会中，最好在邀请卡或座位席上清楚的标明姓名及座次，入席时由邀请方中的一人引领，这样客人才能顺利的找到位置落座，避免尴尬，同时也会为这次宴会留下美好的印象。
西方古典的餐桌座次要求极其严格。男女客人应该一男一女交叉而坐，夫妇包括主人夫妇不能坐在一起，兄弟姐妹、母子、父女也不能邻座。已经相互认识的客人不能安排在一起。外国客人应该被安排在能用其语言沟通的客人旁边。这样安排的目的是为了使客人们更好的.交流沟通，结识更多新的朋友。在西方餐桌座次中艺术家拥有较高的特权，许多邀请者会给他们安排比传统的等级座次更高的席位。总之在安排座次时要考虑客人们之间更好的相互融合，要将那些对彼此很感兴趣并且有共同话题的客人安排在一起，使宴会的气氛更加愉悦。具体的西方传统餐桌座次为：地位最高的男客人通常坐在女主人左边，地位最高的女士坐在男主人的右边，地位次之的男士居于女主人的右边，而男主人的左边坐地位次之的女士。以此按照客人的身份来安排座次，男女叉开而坐，女士的位置地位通常高于男士。
现在中国正式宴会的餐桌座次也有一些发展演变，一方面继承了一些传统礼节，另一方面也借鉴了国际的礼仪文化。中国餐桌座次主要遵从四个原则：居中为上、以右为上、面门为主、各桌同向。“居中为上”是指许多桌子摆放在一起时，位于中心的桌子居主位，主要客人应坐主位桌。“以右为上”意思是一张桌子上右边的位置地位高于左边。“面门为主”即面朝门的座位是主位，首要客人应坐于此位。“各桌同向”是指每张桌子的主位朝向相同。具体的餐桌座次为：首要客人居于主位面朝门，女主人坐其左边，男主人坐其右边。当邀请方有人地位高于首要客人，地位高者居首位，主人坐其左边，首要客人坐其右边。
（二）小型家庭聚会或非正式聚餐中西方餐桌座次差异
西方在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次的要求不是十分严格。主要原则是便于客人相互更好的交流，认识新朋友。男士和女士通常花插坐。长方形桌子主人夫妇一般坐在朝门的桌子末端，年轻人位于桌子尾部。如果有新认识的情侣不愿分开坐，可以向主人提出。小孩子最好在有老人的监护下另外安排一桌。
中国在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次是，年长者居于面朝门首位，其他人以家庭为单位分别坐在年长者两侧，地位越高的人离首位越近，年轻者一般位于桌子末端背对门而坐。也有一些家庭聚餐中，男士喝酒，因此男士坐一侧，女士坐一侧，分别位于首位两侧。
四、中西方餐桌座次比较
通过对不同场合中西方餐桌座次差异的分析可以得出以下三点：
（一）西方餐桌座次中女士地位较高，男士会先等女士落座后方可入座
座次以左为上，首要客人应坐在女主人左边，并照顾她落座。而在中国餐桌座次中，男士的座次地位较高于女士。
（二）首要客人在西方餐桌座次中居首位，即使有其他客人比首要客人年长
然而中国餐桌座次崇尚尊老，年龄最长者或地位最高者通常坐在首位，遵从“贵贱有等，长幼有序，贫富轻重皆有称”。
（三）中国的餐桌座次中，夫妇双方挨着坐在一起
而西方正式宴会中，夫妇不能邻座，男士和女士交叉而坐，地位高的男士位于女士左边。
随着时代的发展，现代人崇尚简单自然。一些复杂的餐桌座次也随着时间慢慢消失，而在一些场合也会有新的座次产生。随着全球一体化的推进，在跨文化交际中，为了避免尴尬和误解，人们通常会遵从国际惯例上的餐桌座次。我们应该了解中西方餐桌座次差异，掌握国际通行的餐桌座次，才能在宴会中合理安排客人，使宴会气氛更加愉悦，客人也可以更好的相互交流，才能最终达到交际目的。
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