吃西餐的礼仪介绍

　　吃”，是所有人每天必须的活动之一。吃饱吃好，是这种活动的最基本要求，大概没有人不知道怎么吃饱和吃好。在“吃饱吃好”之上，如何吃得得体甚至优雅，就不是所有人都能做到的事情。下面是为大家准备的吃西餐的礼仪是怎样的，希望可以帮助大家!

　　吃西餐的礼仪是怎样的

　　餐前：收到邀请，敬请赐回复

　　如果你收到的是非常正式的邀请，请一定要在24小时以内回复。如有特殊情况，最晚不得超过72小时。在西餐礼仪中有一个专门的词来描述这一礼仪，即R.S.V.P.(法语，全拼为repondez s’il vous plait，意为“敬请赐复”)。

　　无论是否赴宴，都要尽早给予主人答复，否则会很失礼。如果确定赴宴且自己有忌口一定要在答复时提及，就餐时再说会很不礼貌。相反，如果已经回绝了邀请，但事后发现自己又有时间了，还是不要厚着脸皮再去问，因为会给主人带去麻烦，很不受待见。此外，如果答应了之后又真的有急事发生，不能赴宴，那就尽早告诉主人，省得对方为你迟迟不来而操心。

　　餐前：合适的礼物

　　如果想对主人的盛情邀请聊表心意，那最好不要空手去赴宴。一束花、一瓶红酒、一些甜品都是不错的选择。但需要记得，礼物一定要双手奉上，下面垫上买礼物时的包装纸盒更显隆重。不过，如果你是看中了哪瓶红酒而送过去想要一起分享，那你就想多了。客人送的礼品一般不会当场享用。

　　餐前：适当了解，不闹笑话

　　赴宴前，一定要搞清楚宴会在哪里举行，主人是什么样的人物，这样才能搞得清楚穿什么去最为得体。对于非正式的宴会，春天可以穿牛仔之类，夏天可以穿泡泡纱，秋天的话，去掉领带的西服就是不错的休闲装。

　　还有一点一定要注意：不要理所当然地认为你的家人或孩子也在邀请之内，除非写在了邀请函上。贸然带着孩子前往，不论自己还是主人都会受罪。

　　最后，多花点小心思看看宾客单。虽然刻意去问会很不礼貌，但是如果邀请邮件里有宾客单，扫两眼，心里提前判断一下到底是朋友聚会还是商业活动。心里有数，有备无患。

　　不想失礼，请关闭手机

　　这一点，无论是何种宴会都需谨记。如果你一边和朋友吃饭，一边玩手机，无论你的事情多么紧急，都会显得特别失礼，因为这意味着你们的对话远不如手机里的短信重要。

　　如果事情实在紧急，电话不得不接，那么请提前告知主人，并到另外的房间去接电话。

　　吃饭的时候不要看玩手机。

　　就餐：无固定座位类

　　有些非正式宴会是自助餐类，但同样有餐桌礼仪需要注意。在这些场合，部分食物是可以直接用手拿的，比如橄榄、坚果、小块蛋糕、肉类、冷盘、手拿甜品等。但一定要随手拿张餐巾纸，并切忌直接舔手指。

　　如果现场有餐具提供，那么即使是可以直接用手拿的`食物也要用餐具，因为你随时可能会遇到新朋友或者好久不见的老朋友，握手是基本礼仪，而伸出沾满肉汁或奶油的手就太失态了。

　　除了需要注意吃的礼仪，这样的场合，恰当与人交流也很重要。因为人们可以自由活动、随意交谈，所以尽量和更多人聊天，不要过分占用一个人太久的时间，也不要大声喧哗。而且，离席前一定要当面感谢宴会主人。

　　就餐：有固定座位时如何就座

　　超过6个人就餐的场合，部分情况下会有座位卡，客人可以按照自己的名字对号入座。如果没有座位卡，那么主人一般会提前告诉客人坐在哪里，或者让客人自己选择座位。

　　就餐：何时进餐

　　就座之后，何时进餐也有讲究。一般来说，女主人拿起自己的叉子之后，客人才可以正式进餐，除非她提前告诉大家不用等她。

　　如果主人餐前祷告，客人最好随着祷告。对于什么教也不信的客人，保持沉默就是最好的礼仪。

　　就餐：餐巾的使用

　　一般情况下，就座后就将餐巾展开放在大腿上。除非餐桌上有围嘴，不要将它围在脖子上，因为餐巾纸本来就是用来擦拭嘴上残留食物的。擦拭时，要将餐巾绕在食指上慢慢擦拭，不要一大片抹上去将整张纸巾弄脏。

　　如果就餐中途要离开，说声“Excuse me”，将餐巾纸放在自己的座椅上或者盘子左侧即可。

　　餐完毕，将餐巾纸在桌子上摆好，切忌放在盘子上。

　　的牛排后，叉子即可直接驻起牛排送入口中，简单说即是"以叉子压住后再以刀切开"。想顺利地将食物切开，就从姿势开始吧!正确的姿势与适当的角度非常重要。这里归纳成七个要点：面向牛排端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将牛排紧紧按住;轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当优雅。刀的移动首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。叉子可依牛排的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。

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