学校突发食物中毒事故安全应急预案

学校突发食物中毒事故安全应急预案范文

　　在生活、工作和学习中，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，常常要提前编制一份优秀的应急预案。应急预案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的学校突发食物中毒事故安全应急预案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　学校突发食物中毒事故安全应急预案1

　　为了有效预防食堂食物中毒事故的发生，及时消除事故隐患，调动各方面力量，迅速、高效、有序地投入抢险救助工作，尽量减少人员伤亡及财产损失，结合我校实际，特制订本预案。

一、安全领导小组

　　组长

　　副组长

　　成员

二、应急方案

　　1、建立信息报告制度，若发生疑似食物中毒症状，生活老师、班主任应在三分钟内报告行政处，行政处立即上报校长室。

　　2、在出现食物中毒症状时，班主任、生活老师先将学生送校医室进行初步诊断，同时上报行政处、校长室，确定是否送医院紧急治疗。

　　3、如果发生师生食物集体中毒现象，安全领导小组根据事故性质、危害程度成立相应的工作小组：抢救组、维护现场秩序警戒组、善后处理组等，以确保抢险、救助工作有序进行，将事故损失降到最低程度。

　　4、抢救组必须迅速与医院联系，展开急救，并上报市教育局、市卫生监督所。

　　5、维护现场秩序警戒组，立即严格控制非本校人员进入学校，同时封存食堂预留食品样品，以便医院检查中毒情况。

　　6、事故处理小组要稳定家长、学生情绪，避免不必要的误解，达成良好共识，妥善地解决事后工作。

三、事故调查

　　事故发生后，根据有关规定，食堂要配合调查组进行事故调查，要立即封存食堂预留食品样品，不得隐瞒真相，阻挠调查。

四、防范监控

　　为了预防食中毒事故的发生，学校行政处要把好食堂、校园超市进货关，杜绝“三无”食品、过期变质食品进入校园；学生处要加强对全体师生的食品安全知识的宣传，提高师生的防范意识；食堂要制定食品生产的规程，规范操作。

　　学校突发食物中毒事故安全应急预案2

　　根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《未成年人保护法》及《中小学安全管理办法》等相关规定，为了确保学校师生生命财产安全，应对突发事件灾难采取应急措施，营造学校安宁的环境，打造平安和谐校园，结合我校实际情况，特制定《思南县许家坝第二小学突发性食物中毒事件应急预案》。

一、应急组织机构

　　学校设突发性食物中毒应急领导小组办公室，办公设在教师办公室，由向利（办公室副任）具体负责，成立突发性应急领导小组。

　　1、突发性应急领导小组组长：冉杰（校长）

　　副组长：、张云强（安全副校长）

　　成员；刘贵凤、谭其美、杜竹霞、杨凯、邬泽华、向利、蒲玉

　　职责：在最短时间内了解事故情况；指挥抢救，制止事态扩大，尽力把事故损失降到最低程度；及时向上级报告事故初步情况；协助有关部门调查；采取有效措施，做好事故善后处置工作。

　　2、过滤急救小组

　　组长：张云强（安全副校长）副组长：任右臣（政教主任）

　　成员：蒲玉、邬泽华、向利和各班班主任、各室生活指导教师

　　职责：在应急领导小组组长的'指挥下，组织班主任现场过滤。组织学校力量急送，配合校外力量的抢救工作。

　　3、医疗救护小组

　　组长：刘贵凤（教学副校长）副组长；杜竹霞（教务主任）、校医成员：邬泽华、各学科任课教师

　　职责：在应急领导小组组长的指挥下，协调各应急工作；及时请求当地政府、交运、急控中心、医疗卫生及社会力量的支援。

　　4、后勤保障小组

　　组长；谭其美（总务组任）副组长：杨凯

　　成员：蒲玉及生活指导教师

　　职责：在应急领导小组组长的指挥下，第一时间到达现场负责抢救车辆、抢救物资的调配及生活保障等工作。

　　5、家属安抚小组组长：冉杰（校长）

　　副组长：刘贵凤（教学副校长）成员：各班班主任

　　职责：协助调查事故原因及受伤师生、财产受损情况；安抚家属，处

　　理善后处置工作。

二、学校突发性食物中毒事故报告制度

　　1、实行学校一把手负责事故报告的制度。

　　2、学校发生或接到突发性食物中毒事故报警后，随即启动应急预案，同时向教育局、镇（区）政府和安全监督部门报告。

三、突发事件应急措施

　　1、突发情事发生后，应急领导小组随即启动《思南县许家坝第二小学突发性食物中毒应急预案》，及时向政府、交运、急控、医疗卫生等相关部门报警请求援助。

　　2、学校本着“先控制，后处置，救人第一，生命至尚”的原则，果断处理，积极抢救，做好事故现场留样工作，上交学校突发事件有关材料，做好善后处理工作。

　　3、应急领导小组全体成员必须在最短时间内到达指定地点，组织抢救和善后处置工作。

　　4、学校全体教职工都有责任在第一时间将突发性食物中毒事故及时汇报学校应急领导小组。

　　5、学校对突发事故不得缓报，不得瞒报，不得延误有效抢救时间。

四、预防措施

　　1、不许非食堂从业人员进入食堂。

　　2、坚持食堂卫生制度、从业人员个人卫生制度及从业人员健康制度。

　　3、坚持食品合格购买索证索票制度及消毒制度。

　　4、坚持食品留样尝试制度、领导陪餐制度。

　　5、坚持食堂24小时轮岗，预防外来投毒事件。

　　6、坚持专人责任制度及责任追究制度。

　　7、加强学生食物中毒自救常识教育。

　　8、组织学生自护自救演练。

　　学校突发食物中毒事故安全应急预案3

　　为了保障我校广大师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校食品中毒应急预案。

一、工作原则

　　树立“安全第一、预防为主”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。

二、组织管理

　　学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立集体食物中毒处置领导小组，一旦发生集体食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。

　　1、应急处置领导小组：

　　组长：韩宝奎（校长）

　　副组长：李忠会（副校长）

　　张海峰（食堂管理员）

　　成员：带班领导杨立革于文双林海军宋玉臣班主任

　　2、职责：

　　（1）应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善后工作。

　　（2）副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作，并制定检查的各项措施及管理措施，开展食品安全教育。并与卫生防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立即报告，对食堂的食品展开全面检查，确定为食堂问题的要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生解决善后工作，如不为食堂问题也要积极参加工作，配合协调解决问题。

　　（3）带班领导负责发生食物中毒事件，解决参与抢救工作。

　　（4）宋玉臣负责厨房的安全工作，在事故发生时积极协助配合调查取证，保证无关人员不能进入厨房和工作间。

　　（5）牟松花、班主任要经常深入班级、随时了解学生情况，发现食物中毒现象立即报应急处置小组组长和副组长，并组织抢救。

三、前期预防工作

　　1、严格把好原料进货关。学校食堂采购人员必须严格把关，确保所采购的原料和食物符合有关卫生规定，从源头上把好食品卫生关。

　　2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库钥匙必须专人保管，责任到人，食堂仓库门前有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入。定期对仓库内的食品原料进行检查，发现变质食品及时处理，坚决杜绝变质过期食品流入师生餐桌。

　　3、严把餐具消毒关。食堂对餐具严格按照卫生要求进行消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现交叉感染而引发食物中毒事故。

四、食物中毒事件发生的应急处理预案

　　学校本着为师生的身体健康目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食品卫生工作管理，一旦发生学生疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　1、立即停止食堂的生产活动，并在第一时间报应急小组，由应急小组组长向教育局和卫生行政部门报告。

　　2、以最快速度将中毒人员送就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话120请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。

　　4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

　　5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

　　6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　　7、根据卫生部门的调查情况要求，及时向上级主管部门和上级卫生行政部门报告事态的进一步发展的详细情况。

五、注意事项

　　1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。

　　2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。

　　3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。

　　4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。

　　5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。