切洋葱的周记
切洋葱的周记1
在生活中，处处都有新发现。
今天，妈妈要做我最爱吃的洋葱炒肉丝。妈妈在做饭，我就在一边玩。过了一会儿，只听见妈妈“哎呀”叫了一声，我赶忙跑过去，关切地问：“妈妈，怎样了？”妈妈一边揉着眼睛，一边难过地说：“方才切洋葱时，里面的汁不当心溅到眼睛里，有点痛，还有点辣辣的觉得。”“咦，怎样会这样呢？”我十分猎奇。妈妈继续切，由于视力含糊一不当心，洋葱掉到了地上沾了许多脏东西。妈妈就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍，终于把洋葱洗洁净了。我又拿回给妈妈。
于是，我上网查找了其中的缘由。原来洋葱中含有一种叫酶的刺激性物质，这种物质与眼泪接触就会产生细微浓度的硫磺酸。所以切洋葱不流泪的窍门就是要在切洋葱之前最好先泡一会儿水，或者放进冰箱冷藏一下，就不会让人感到眼睛辣而流眼泪了。
我想了想网上说的有点道理，就打来一盆水，准备做一次实验。我先把洋葱放进水里泡着，等过了十来分钟后，再把洋葱拿出来一切，咦，真的没有汁水喷出来了。原来切洋葱有这样的小诀窍，以后妈妈切洋葱就不用再受这种罪了。
在生活中，我们要向福尔摩斯一样，有一双会发现的眼睛。
切洋葱的周记2
我很喜欢吃洋葱炒鸡蛋，可妈妈不喜欢，不是妈妈不喜欢做，都是那洋葱味熏得呀！
今天中午，妈妈正在做洋葱炒鸡蛋，洋葱又把妈妈欺负得直流泪。妈妈说：“不切了，不切了，切得我眼泪直流。”我心想：难道我以后都吃不到洋葱炒鸡蛋了？不行，我一定要找到切洋葱不会流泪的方法。
嘿，真被我在《十万个为什么》里找到了。我要妈妈把洋葱切完。可妈妈说：“我这眼睛刚方才恢复，我可不想再流泪了。”我说：“我有好方法，能让你切洋葱不再流泪！”妈妈半信半疑。不信？我反民洋葱放在一个盘子里，放进冰箱里冻了十几分钟。
过了一会儿，我把洋葱取出来。开端切了。妈妈目不转睛地盯着我的眼睛，我直朝她抛飞眼。洋葱切完了。我的眼睛真的没流一滴眼泪，妈妈说：“神了，儿子，你怎样做到的？”原来，把洋葱放进冰箱里，冷气会把洋葱的气息去掉。妈妈说：“太好了，我找到切洋葱不再流眼泪的办法了。”
经过切洋葱这件事，我明白了：任何事情只需肯动脑筋，就能找到良好的处理途径的。
切洋葱的周记3
今天放学回家后，我看见妈妈在做饭，我过去问：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈说：“你帮我把这洋葱切了吧！”一听切洋葱，我觉得小事一桩，就容许了下来。
我先把洋葱削完皮，然后把洋葱放在菜板上，瞄准洋葱的脑门一挥刀，只听见“叭”的一声，菜刀剁到了菜板上，而洋葱却像个淘气的娃娃滚到一边去了，害得我把菜板上的一根葱也剁成了两截。第二次我把洋葱放在菜板上，左手抓住洋葱，右手拿刀对准洋葱的脑门又一挥刀，果真把洋葱剁成了两半。
我把一半洋葱放在一边，另一半洋葱放在菜板上。这一次我渐渐地把另一半洋葱切成一条条的洋葱丝，可是切完一半的时分，眼睛里曾经有很多泪水了，弄得我是泪流满面。妈妈看见我的样子说：“傻孩子，切洋葱是有技巧的，妈妈告诉你一个切洋葱不会流泪的方法吧，你要先把洋葱放在水里泡一会儿，就不会扎眼睛了。”听了妈妈的话，我马上把剩下的另一半放在水里泡了一会儿，再拿出来切，眼睛果真不疼了。
切洋葱固然是小事，但我明白了平常要好好察看生活中的一些事情，那里也有很多学问。
切洋葱的周记4
早上，我下楼时，看见妈妈在厨房里做我最爱吃的一道菜——洋葱炒肉。想着马上就可以吃到美味佳肴，我的口水都要流出来了，忍不住溜进了厨房。
妈妈正在厨房里忙着呢，她一手拿着菜刀，一手扶着洋葱，飞快地切着，还不时地用手擦擦眼睛，眼眶红红的。我觉得很奇怪，妈妈刚才还好好的，怎么这会儿却独自在厨房里哭鼻子呢？我好奇地问妈妈：“妈妈，怎么啦，什么事这么伤心？”“哈，傻孩子，没什么，切洋葱就是这样的'。快走开，小心被洋葱的味儿呛到了。”只见妈妈又拿出一个洋葱，洗干净，放在案板上对切再对切，再切成一条一条的。说来也奇怪，妈妈切着切着，我就闻到一股刺鼻的味道，还觉得眼圈酸酸的，再看看妈妈，她早已按捺不住，又在“哭鼻子”了。
我怀着强烈的好奇心，翻开了《十万个为什么》，找到了满意的答案：原来洋葱里含有一种挥发性的蒜毒，所散发的气味会刺激鼻腔内的神经，对眼睛的刺激也很大。闻到蒜地后，泪腺就会分泌出泪水来，将蒜毒冲掉，以此来保护眼睛。当然，也有不流泪的办法，你可以把洋葱放进水里切或在口里含一口水，就可以“抵抗”蒜毒。
哦，原来妈妈“哭鼻子”是蒜毒惹的祸。
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