老吴最近气得直骂娘,为啥,还不是因为收到一张停业整顿的通知书。
原来,老吴开了家面馆,生意原本不错,尤其是很长时间以来都有个中年男人来吃面,这人每次吃面连汤底都喝个底朝天。谁成想这人竟是个“卧底”,就是他带着四位卫生局的执法人员“闯进”老吴的面馆进行检查的,那些执法人员还叫他“张局长”。
这帮卫生局的人总喜欢鸡蛋里挑骨头,被他们检查过的地方肯定能被挑出些毛病来,更何况他这破旧老店?结果不出所料,老吴面馆的厨房环境、消毒设备以及制作工序都存在不少问题,张局长命人开了一张停业整顿的通知书。
张局长认真地说:“有人投诉你们,我特意在你们这里吃了半个多月,确实发现一些问题。这些问题关系到食品安全,疏忽不得啊!”老吴不甘心地嘟囔:“我这小本生意不能停业啊,而且传出去以后还有人会来吃吗?”张局长笑了,很有把握地说:“我保证整改之后,你的生意会更好!”
老吴除了咬牙接受处罚外,还能怎样?趁停业的空当,老吴也豁出去了,他拿出多年的积蓄,按照那整改书上的意见,对厨房环境、消毒设备等环节进行改造升级,又对厨师、伙计等人进行培训学习,改善面食制作细节等等。两个月后,老吴重新开业,面馆已经焕然一新。可是,开业半天,都没有一个客人,看来名声真搞坏了。
正当老吴发愁的时候,门里风风火火地走进一个人,是那个张局长!张局长成了面馆重开的第一个客人。以后的日子,张局长每天都来吃面,吃完上班,风雨不改。老吴依旧把他当成“卧底”,心里总是暗自嘀咕,都怪这人吹毛求疵搞坏了面馆生意。
渐渐地,老吴面馆的生意火了起来。连张局长有时也要等很久才有位置。“在外吃饭,就怕不安全不卫生,卫生局长都来这吃面,这家店肯定错不了,多等会也值得!”排队的食客闲谈中却点醒了老吴,没想到张局长无形中给面馆做了代言了,老吴对“卧底”恨不起来了。
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