谷雨,“雨水生百谷”的意思,是二十四个节气中的第六个节气,也是春季最后一个节气。常言道“清明断雪,谷雨断霜”。
谷雨节,作为二十四节气节,它没有清明节那么叫人重视,更没有传统节日诸如中秋节、春节那样令人神往和兴奋。在不少人的心目中,它算不了节日。而于我,它的钤印尤深。
我生在山区长在山区,记忆深处,谷雨节是充满芳香,充满丰收,充满神奇,充满生机的。
一进入谷雨季节,家乡整个儿是雾霭笼罩,阴雨绵绵,虽然少有能见着天的晴日,但新生的嫩绿的叶儿,和着遍野烂漫的山花,辉映着、妆点着,家乡就显得春意更盎然,更有几份亮丽色彩了。
不用说,这些日子里,家乡山里各家各户都在摘茶、炒茶、烘茶或晒茶。浓浓的茶叶味儿从山里人家飘散出来,浸润到大山的每一处,又潜入每个山里人的心脾之中。
细茶叶细细拣,嫩茶叶慢慢搓;谷雨茶叶用心炒,谷雨茶叶贵客喝。
一到谷雨节,山姑娘小伙子们就衣着入时的衣裳,背着背箩,有说有笑地跑到山上抢收谷雨茶了。陡壁般的山,山这边和山那边正好对山歌。于是,山里整天流动着采茶情歌。
老人说,谷雨这天采的茶,是上等的好药。纯泡可以解渴、去暑、助消化、解酒;入姜可止咳、治感冒;入盐可除风祛湿……逢年过节,用浓茶祭神,还可消灾呢。
明代许次纾在《茶疏》中谈采茶时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”元代词人杨朝英在《水仙子·自足》写道:“杏花村里旧生涯,瘦竹疏梅处士家。……客到家常饭,僧来谷雨茶……。”身在杏花村里的处士,一年劳作虽然辛苦,有酒、有鱼、有鸡、有肉、有笋,自给自足,其乐融融,尤其是招待贵客的谷雨茶,更是山野特色。
小时侯,常被父母压着上山抢收谷雨茶,心里甚是反感:早一天晚一天,不也是茶么,为什么偏偏要这天冒雨也得上山啊!现在总算释然了。
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