算是一种我们生活中十分常见的植物，以下是小编收集的观察日记，仅供大家阅读参考!
蒜的观察日记一
11月24日 星期日 晴
今天，老师让我们种大蒜写观察日记。
回到家，我挑选了几头上好的大蒜，把他们身上的衣服慢慢的剥掉，再用针线把剥好的一瓣一瓣的蒜瓣串起来，最后把他们并排着摆放在一个圆形的塑料盒子里，并给他们洒上足够的水分。 我盼望着他们能够快快发芽、长大。
11月26日 星期二 晴
我种的大蒜已经发出嫩绿的小芽芽。蒜瓣的顶部已经渐渐发紫，根部长出了雪白的根。
11月28日 星期五 晴
大蒜的小芽里面钻出了既细长又嫩绿的叶子，我叫他蒜苗。妈妈说，他必须每天有充足的水分和阳关，才能快快生长。我每天按时给他浇水，还把他放在阳台上晒太阳。
11月29日 星期六 晴
蒜苗在我的精心照料下，飞快的成长着。一晚上的时间，他大约长高了一厘米。 呀！太神奇了，在没有土的环境下，他竟然长得这么快！
月4日 星期三 晴
蒜苗长得越来越高，大约有20厘米了。 妈妈说：“把蒜苗收割了，他会再长出新的。”“真的吗？他的生命力真是太顽强了！”我惊讶的说。我拿起剪刀，仔仔细细地把蒜苗从根部剪下来。 晚饭时，妈妈做了蒜苗炒鸡蛋。我吃着香喷喷的蒜苗炒鸡蛋，心里美滋滋的。
蒜的观察日记二
我拿出三头蒜和一个小盘子，把蒜剥开，把空盘子装满水，再把蒜泡在里面，我期待着蒜快点发芽。过了两天，我发现蒜发芽了，颜色是嫩绿的，我拿起蒜仔细观察，看见蒜苗里面有第二片新芽，使我大吃一惊。姥姥说：“再过几天，第二片新芽就回长出来，而且越长越快快。”我想：“蒜长的可真快，昨天泡的蒜，连天就发芽了。
又过了两天，我观察蒜的时候，看见蒜长出了又白又细的根，蒜苗也长高了不少呢！“哈哈，蒜长根了”我说。原来的蒜没长根，东倒西歪的，现在的蒜长根了，也能站住了。
第五天的早晨，果然第二片新芽长出来了，又白又嫩的细根也长多了。嫩绿的小苗变成碧绿的了，我别提有多高兴了。
第六天的时候，它们白白嫩嫩的根都缠绕在一起了，站得也更稳了，小苗争先恐后地生长着，生怕落了队。
今天我发现蒜苗更加绿了，也长的更高了，可是蒜却有点发紫了，原来蒜头把营养全给了蒜苗，所以蒜发紫，变小了。我可真高兴，因为我不仅学会了泡蒜，也懂得了帮助别人，牺牲自己这样做也很快乐。
蒜的观察日记三
10月1日 星期六 阴
今天我的妈妈给我买了一个大蒜的种子。当我种下去的时候不知道多兴奋呀！可是我不知道什么时候才能长出来呢？希望有人能回答我。
10月2日 星期日 阴
今天，我种的大蒜都长了根，其中有一个长了一点点，我相信肯定会有一天，大蒜的种子会长出大蒜的。
10月3日 星期一 晴
今天我的大蒜长得好长，有0.1-1.3厘米，还长了一个黄色的东西，如果其它的大蒜的种子都长了黄色的'东西的话，我就会兴奋得不得了呀！
10月4日 星期二 阴
今天大蒜的种子长出了第二个黄色的东西，一个是昨天长的，一个是今天长的。我还帮大蒜的种子浇水了呢！
10月5日 星期三 晴
今天我的大蒜又有一个长了黄色的东西，现在只有一个没有长黄色的东西，最后一个没有长的它的根都很短呢！
10月6日 星期四 晴
今天我终于知道了一件关于大蒜的事情，就是黄色的东西原来是种子的芽。我的大蒜的种子长的第一个芽比第二个芽短些了。就剩最后一个没有长芽了呢！
10月6日 星期五 晴
今天我又有一个大蒜的种子长了一个芽，还有一个长到了第二层呢！如果全都长到了第二层的话，最小的一个根还是很短，还长得特别慢呢！
10月11日 星期二 晴
今天我的大蒜都长得很高了，我把它们从杯子里移到了花盆里的泥土上，不过种在土里我看不见它们的根，妈妈说：“种子种在土里，种子就有肥料了，就长得壮些了。”在我的心里也有话要说，想不想听？那就是：妈妈说完后我也学会了一点点知识呢！
蒜的观察日记四
9月21日 星期三 晴
吃过中饭，老师就开始剥蒜瓣。啊!要种蒜苗了，我非常高兴。老师选了一些白胖胖的大蒜瓣作种，我在旁边帮着老师选种。 选好种，老师拿来一个空盘子，把选好的蒜种一个紧挨一个摆在盘子里，然后浇上了水。我心想：“蒜瓣的头光秃秃的，不用土，只浇水，它们能长出蒜苗来吗?”
9月26日 星期一 晴
没过几天，蒜瓣的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。再看它们的根部，已长出了一些短短的须根，立在盘子里。我害怕蒜瓣倒了，就把它们一个一个往下按。
老师看见了，说：“小傻瓜，别按了，会把它们弄死的。” 我忙问：“那怎么办?它们容易倒啊。”
老师笑着说：“过几天，根长长了，就不会倒了。”
听了老师的话，我放心了。我又想到第一天的问题，就问老师。 她说：“蒜瓣本身就有养料，只要温度适当，有充分的阳光、空气，没有土照样生长。”
噢，原来是这样，我心中的谜解开了。
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