日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。下面是假期观察日记3篇请参考！
观察日记1
9月12日 星期六 天气：晴
牵牛花的花蕾
今天，我发现在小区的围墙上，长出了一些美丽的牵牛花，好奇心很强的我很想知道牵牛花开放的整个过程，于是便决定每天都去观察牵牛花的变化。我发现牵牛花的叶子是嫩绿色的，每片叶子裂为三瓣，每瓣的形状都像一颗小桃心。在这叶丛中窜出了一个个枣核儿一般大小的花蕾，就像一个个调皮的孩子从绿油油的叶子后面探出脑袋，非常可爱！
9月13日 星期日 天气：多云
大了一些的花蕾
清晨，我又去看望美丽的牵牛花了。这次我发现花蕾长大了一些，最长的不过一个小拇指那么大，呈螺旋状，细细的、尖尖的，看上去像个小海螺，花瓣紧紧地扭在一起，好像要一鼓作气开出最美丽的花朵似的。
9月14日 星期一 天气：晴
牵牛花开放了
今天早上，我发现牵牛花终于完全开放了。它的花冠是圆形的，下面是漏斗状的花茎，花蕊是细长的，像一根根银针顶着淡黄色的小珍珠，牵牛花的颜色很多，有蓝色的、粉色的、紫色的和白色的，每一种颜色都非常美丽，一阵微风吹过，牵牛花左右摇摆，好像一个个都吹起了小喇叭，我仿佛听到了它们演奏出的优美的乐曲，怪不得人们也叫它“喇叭花”呢！
9月15日 星期二 天气：晴
凋谢的牵牛花
牵牛花是晨开晚谢的，当它凋谢的时候，它的花瓣分成五个尖，两边分别向中间聚拢，变成五角星的形状，再一点点向里卷，最后变成了一个个小灯笼，样子非常可爱。
通过这几天对牵牛花的观察，我明白了一个道理：想要了解大自然的种种奥秘，就去仔细观察它吧，大自然会告诉你答案的。
观察日记2
第一天：初来“炸”到 8月12日 天气：晴
今早起来，变迫不及待地想要看看红豆和绿豆的情况，期待地走到装着豆子的碗边，看到碗中的红豆和绿豆，换来的却是失落。红豆与绿豆没有明显的变化，只是红豆与绿豆有一些像要炸开的感觉，特别是比较小的绿豆，应该是热水将它的外皮泡软了，所以它有点炸开的感觉，但是红豆的变化不是特别明显应该是因为红豆比绿豆大且坚硬，所以不那么饿容易就被泡软。现在只是很期待红豆与绿豆发芽。
第二天：“芽”苗助长 8月13日 天气：晴
中午回到家后，急急忙忙地跑到装豆子的碗边，结果看到碗中的水变成了浅红色又带淡绿色。而乍一看豆子，猛然一惊，终于有成效了。绿豆几乎全部脱去了绿色的外壳，长出了白色嫩芽；但是红豆只是有点胀大的感觉，却还是没有发芽。然后再闻闻水的气味，碗中有一股豆子刚被煮的气味。仔细看看碗中，水有些脏，我便将碗中的水换成了干净的水。换完水后，用一层纱布放在碗中盖在豆子上，隔绝着外面的`细菌，并等待着红豆快点发芽生长。
第三天：“红豆发几芽” 8月14日 天气：晴
掀开纱布一看，果然不出我所料，红豆已经发芽了，不仅如此，并且红豆豆芽已经接近1厘米长了。再看看绿豆，绿豆虽昨天已经发芽了，不过也有些变化，绿豆的豆芽长长了一些，现在大概有2厘米多长，并且豆芽有点枯黄的感觉，我准备等红豆豆芽长长一点后“播种”，把它们种在家里的花盆中，让他们在“广阔”的盆中茁壮成长，再结出新的果实。
在这红绿豆的生长过程中，我似乎也明白了一些道理，无论它们是否会长出绿叶再结出果实都不是最重要的，因为最重要的是我们要播种，这样我们才有可能收获果实。如果我们总是害怕我们播种后可能不会收获果实而不去播种，那么我们更不可能有所收获。这也好比在我们生活中，我们如果没有梦想，就没有目标，那么我做得再成功也不会觉得有收获。当今我们是学生，我们的任务就是学习，长大后报效国家，所以我们每一个人要好好学习，不要怕吃苦，因为我们只有播下勤劳的种子，才会收获成功的果实。
生活中，只要我们善于发现，在平凡的事物也会有它的独到之处。
观察日记3
10月15日今天我拿一个小碟子放上一点水，种下了三颗大蒜，它们象三个刚出生的三胞胎，白嫩嫩的，肩靠着肩，可爱极了。我希望它们快点长大，抽出嫩绿的芽，给我们家增添一点绿色，一点生机。
10月16日一大早，我刚起床就跑去看大蒜，只见它比原来膨胀了不少，下面还有一排整齐的根。我看了连忙跑去爷爷说：“爷爷，大蒜长出根了。”爷爷看了摇摇头说：“这是已经干枯了的老根，明天可能会长出新根。”我恍然大悟。心想：只怪我昨天种大蒜时没仔细观察，出了一个洋相，不过这次我一定能学到很多新知识。
10月17日当我看到大蒜时，手舞足蹈地欢呼道：“我的大蒜长新根了！”只见它的新根像一排整齐的软刺，只不过被染上了雪白的颜料，可爱极了。我相信它一定会在我的照料下茁壮成长！
10月18日今天，我的大蒜的根又长长了，它像一根根短胡。大蒜的顶部还抽出了芽，它短短的，淡黄色带一点点绿色，它给我带来了希望。
10月20日大蒜已经长出了很多的根，有的刚伸出个小脑袋，有的已经长出弯弯的根了。大蒜的顶端已经抽出了一点嫩绿的芽。
10月22日大蒜的芽已经长出两片细长的叶子了，颜色也由嫩绿变成翠绿的了，看着我的大蒜一天天长大，我的心里很高兴。
10月24日大蒜又长高了，它长出了将近3厘米长的叶片了，看来今天我不能把它带到学校去了，我嘱咐妈妈替我照顾它。
10月29日今天一回到家，就跑去看我的大蒜，哇！五天没看到长这么长了，它已经长出四、五片像玉带面似的叶片了，我拿出尺量了一下它的高度：20厘米。不过，因为就用清水养的，没什么养分，所以长得很瘦。
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