夏天的厨房的杂文随笔
夏天的厨房,是家里最热的地方,爆炒焖炖,免费桑拿,柴米油盐,火上浇油,霎那间,挥汗如雨,汗如雨下,彻彻底底的体验火热厨房,燃烧时光。星期天,来了个大荤,杭州名菜“老鸭煲”,鸭是精挑细选的`老鸭,笋是今年上市的新笋,说到火腿,那更是拍手叫好,红里透着香,香里藏着纯,如摊主自卖自夸,是地地道道的上等货。有了真材实料,加上烹饪功底,不一会儿,满屋飘香,浓郁的火腿,独领风骚,“老鸭煲“已是美味诱人,垂涎欲滴了。
再说说掌勺的,老公兼大厨,厨房是他的主战场,烧饭,做菜,信手拈来,无所不能。从准备葱姜蒜,到成品色香味,步骤有序,心里有谱,烹调技术得心应手,火候把握挥洒自如,动作衔接环环相扣,功夫绝活步步为赢。短时间的小小灶台,像是架子鼓的大大舞台,锅碗瓢盆交响曲,鼓点还都敲在节奏上,兴致来了,扭上一扭,来上一段迪斯科,好不热闹,厨房变成剧场,热气腾腾变成掌声连连。因为热情,一曲接一曲,因为热爱,一盘上一盘,好曲好菜,各就各位。洗了把脸,擦了把汗,一杯凉茶,一支香烟,津津有味地享受美餐带来的快乐,振振有词地讲述夏天厨房的故事。这舒爽的感觉,似山涧的溪流,如神仙般的生活,门上的风铃,清凌凌,叮铃铃,声声入耳,暖人心扉……
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