我的童年是飘着粽子的香味儿的,那是因为我的奶奶。我至今也不明白,奶奶怎么可以把一个普通的粽子做得那样味美。
每年在端午节前的两三天,奶奶就开始包粽子了。她会提前选购好粽叶,准备一篮子红枣,一大碗蜜枣,一盆江米,一碗花生和一碗葡萄干。在包粽子之前,江米要提前泡六个小时,每一粒都吸饱了水,这样蒸出来的粽子才会软糯可口;花生要提前泡十个小时,这样才会有香脆可口的口感。所有的准备工作都完成以后,奶奶就会让我把这些东西搬到电视机前,她就开始坐在那里边看电视,边包粽子。
我喜欢吃奶奶泡的花生,妹妹喜欢吃葡萄干,我们两个看着电视,不知不觉已吃掉了一些。奶奶总是会笑着嗔怪我们两个说:“你们两个小馋猫,这可不是给你们吃的,是包粽子用的,你们都吃完了,我还怎么包粽子啊?”可是奶奶虽然这样说,却还往我们嘴里各放了一颗花生、一粒葡萄干。嚼着香脆的花生,我感受到了奶奶对孙女那浓浓的爱!
在我的记忆里,童年的每一个端午节必不可少的就是奶奶的粽子,我也是伴随着一年又一年的棕香味儿长大的。虽然商场超市里的粽子名目繁多,可是吃起来总是少了一点儿什么,比起奶奶的粽子,不仅是味道上有所不及,更重要的是这些機器包出来的粽子千篇一律,哪有奶奶的手工粽子包出来的那一份真情呢!
这一刻,我仿佛又闻到了那熟悉的棕香……
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