谈起“宝峰黄”肉鸽，就不得不谈到龙凤桥村民旷伟了。
今年44岁的旷伟是土生土长的重庆永川宝峰镇龙凤桥人，修长的身板，略显黑瘦的面庞上，流露出这个农村汉子的坚毅与执着。
2005年春节前夕，旷伟骑摩托回家的途中发生车祸，导致粉碎性骨折。
他放弃了此前的煤矿工作，在朋友的怂恿下，到了昆明，做起了服装生意。
昆明的服装生意不好做，没几个月，旷伟便决定，回家宝峰，同时，把服装生意也“搬”回了家。
那时，旷伟常骑着摩托，托着大包小包的服装，辗转于宝峰、来苏等场镇，经营地摊服装生意。
2006年的一天，旷伟来到来苏摆服装摊子。
“咕——咕——咕，咕——咕——咕”，紧挨着旷伟的服装摊子，一个卖麻鸽子的引起了他的注意。
从与卖鸽人的攀谈中，旷伟盘算着，得出了一个结论：卖鸽子比卖服装划得来得多。
旷伟毅然决定：养鸽子。
有了这个念头，旷伟放下服装“挑子”就出发，随即到四川大邑、广东佛山等各地“取经”，考察肉鸽品种、养殖、销售市场进行。
2006年，旷伟以190元每对的价格，到广西买了200多对种鸽，在家里当起了“鸽子王”。
第二年，旷伟的种鸽规模达到了500对。
那些日子，听着鸽子欢快的“咕咕”声，旷伟心里特别舒服。
为了尽快掌握养殖技术，聪明的旷伟一边从书上学、网上学，到外面一些名气较大的肉鸽基地学习，一方面摸着石头过河，积累自己的实践经验。
当肉鸽养殖规模扩大到1000对时，一场鸽疫差点将他彻底击垮。
2007年6月，旷伟发现一只鸽子患病死了，随即疫病迅速蔓延到难以控制的地步。
查阅资料，旷伟敏感地意识，自己的鸽子患了新陈疫（俗称鸽瘟病）。
那时他刚捡了20只病死鸽子去埋，回到鸽舍，又有20只鸽子死了……
短短一个星期，旷伟养殖的鸽子死了一半，直接经济损失就达9万多元。
走投无路之时，旷伟有一个大胆的想法，决定用治鸡瘟病6倍的剂量，将药水从已经染病的鸽子的鼻子滴进去……
第二天，旷伟惊奇地发现，那几只试用大剂量药物的鸽子活蹦乱跳的。
根据旷伟的实践经验，专家推算，防治鸽子新陈疫，需要治鸡新陈疫4至6倍剂量的用药标准。
鸽棚建起了，旷伟肉鸽养殖规模进一步扩大。
现在，旷伟常年种鸽养殖规模发展到4000多对，年销售出乳鸽10多万只。
按今年批发1只12元（今年市场疲软，往年每只市场价十四五元）计算，旷伟的肉鸽养殖基础年产值也在100万以上。
由于主要喂养的是玉米和豌豆，不像其他鸽子煲出来的汤现白油珠，用宝峰龙凤桥的鸽子煲出来的汤现黄油，特别鲜香，人称“宝峰黄”。
就是旷伟一手培育起来的“宝峰黄”肉鸽，如今成为了重庆市场的抢手货，占了重庆肉鸽市场三分之一的份额。
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