买买提兄弟的创业故事

　　稠城街道长春社区有一家新疆买买提餐厅，许多人走过并不会有太多的注意。但在义乌，许多穆斯林客商提到它都赞不绝口。不仅如此，它的名气还传到了海外，东南亚、中东等许多穆斯林游客都会提前通过电话、网络在这里预订自己在义乌期间的餐饮服务。

　　沪江路上的第一家清真餐厅

　　“开餐厅最初是想解决自己的吃饭问题，顺便给老乡提供个聊天聚会的场所。”回忆起开店的初衷，经营者穆萨说。2002年，来自新疆喀什的买买提、阿布力米提兄弟俩和堂兄穆萨3人怀着淘金梦，在我市开了一家货运公司。初到义乌，他们却发现找不到可供穆斯林就餐的清真餐厅。于是，兄弟几个一合计，就在沪江路上开出了第一家清真餐厅。

　　半年后，货运公司亏本关门，餐厅却日渐红火，于是商贸区的分店也顺利开张。“其实我们的店是跟着外商走的，最初外商都聚集在香港城、义东路一带，后来又集中到了商贸区。”穆萨说，2006年，小商品市场搬迁，外商的聚集地也转移到了长春社区这一带。于是买买提餐厅也跟着市场搬到了市场边上的长春社区。

　　饭店名气飘洋过海

　　虽然名字是新疆饭店，但来吃饭的顾客却遍布全球。“这一桌是苏丹的，那边是阿塞拜疆，另外的是阿富汗的。”日前记者采访时，餐厅里的顾客只有三四桌，穆萨只瞄了一眼就说出了他们的国籍。“现在人还不多，再过1个小时，位置就要坐满了。那边角落里有个地球仪，很多顾客会在上面指出自己的国家，然后再找到中国，比一比自己的家乡离这里有多远。”穆萨说，来的多数是老客，除了中东的穆斯林国家，哥伦比亚、西班牙、澳大利亚甚至非洲国家的顾客也为数不少。

　　渐渐地，穆萨发现，买买提餐厅在海外的穆斯林国家都小有名气。“办了穆斯林网站，加上顾客回国之后的口口相传，开始有顾客从国外打电话来预订在义乌期间的餐饮。”就算没到义博会期间的高峰期，平时餐厅里也经常接到来自一些中东和东南亚国家的旅行团预订电话。“这几天每天有十来个预订电话，今天下午4点半就有一个40人的马来西亚旅行团要过来，我们已把位置都准备好了。”

　　世界各地的穆斯林汇聚义乌

　　据了解，截至10月18日，长春社区登记在册的维吾尔族人共有145人，是我市维吾尔族人聚集最多的社区。这些维族同胞在我市从事着翻译、外贸业务、餐厅服务等工作，仅在买买提餐厅，就有维吾尔族员工50余人。在这里，很多和买买提兄弟一样的维族同胞，在义乌幸福地创业与生活。

　　在义乌工作生活多年，穆萨觉得自己很适应这座城市。“最满足的地方就是通过这个餐厅接触到了来自世界各地的穆斯林朋友，大家因为共同的信仰和饮食习惯聚集在了一起，并且愉快地交流，增进了民族感情，这在其他地方很难实现。而且，这几年，，义乌政府和长春社区也都提供了许多政策和服务的支持，比如税费的减免等。生活、工作还是很幸福的。”穆萨说。