小班社会水果沙拉教案

　　目标

　　1、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

　　2、感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

　　3、学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。

　　准备

　　1、活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

　　2、教师先切好一些水果丁。

　　3、把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

　　4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

　　5、幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　过程

　　1、讨论。

　　你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?

　　做水果沙拉需要做一些什么准备工作?

　　教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

　　畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2、制作水果沙拉。

　　请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。

　　建议

　　1、教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。

　　2、有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。