《食物包装上的信息》优秀教案

　　教学目标：

科学概念：

　　了解从食物包装上可以获取很多的信息；知道食物的保质期有长有短，了解影响保质期长短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品质，但有的可能有害。

情感态度价值观：

　　能根据食物包装上的信息，结合需要，科学地选择食品，提高选择食品的能力。

过程与方法：

　　会用关键词记录信息、会用表格整理信息；能在处理信息的过程中提出问题，进一步分析思考。

教学重点：

　　引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程，让学生学会收集信息，并能对收集的信息进行初步的分析和整理。

教学难点：

　　分析处理信息，探究食物的保质期与哪些因素有关。

教学准备：

　　1、分组研究食品若干

　　2、记录表格

　　3、相关课件

教学过程设计：

一、创设情境，感知信息

　　创设超市情境。

　　教师谈话：如果明天春游，你能选择一种食品吗？

　　你选择了什么？为什么选择了它？

　　小结：选择食品时，我们可以从食物包装上获得一些信息。

　　揭示课题。

设计意图：

　　开课以“如果明天春游，你会选择什么食品”入手，旨在使学生了解选择食品是可以从包装上获取一些信息，从而导入新课。

　　之所以选择这一情境，是因为为春游选择食品是孩子兴致盎然的一件事，而学习的主题就来源于学生日常生活中，也使学生充分感受到生活处处是科学。

二、 掌握方法，收集信息

　　1、小组为单位收集食物包装上的信息，并把收集到的信息用关键词记录在表格中。

　　2、交流汇报

　　3、小结：一般情况下，我们可以从食物包装上找到食物的名称、

　　净含量、配料、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家名称地址、产品标准号等信息。