鸡蛋真好吃教案

　　活动目标：

　　1．积极与老师一起烹制鸡蛋，体验劳作活动的乐趣。

　　2．初步了解生鸡蛋的内容物，知道鸡蛋有很多的营养，喜欢吃鸡蛋。

　　3．乐意自己动手打鸡蛋，并大胆表述蛋的味道。

　　活动准备：

　　鸡蛋两人一只，搅拌蛋的用具多种。

　　活动过程：

　　（一）看看说说鸡蛋。

　　1．今天鸡蛋宝宝来和小朋友一起做游戏，请你看一看蛋宝宝是怎样的？

　　2．鸡蛋里面是怎样的呢？

　　3．幼儿学习自己打蛋。引导幼儿观察认识蛋清和蛋白，并摸摸、闻闻蛋清蛋白。

　　（二）学习搅拌鸡蛋。

　　1．提供多种搅拌用具，如筷子、调羹、打蛋器等。

　　2．幼儿自选器械学习搅拌鸡蛋。提示语：让蛋黄和蛋清抱在一起做好朋友。

　　3．提问：哪种工具最快最省力？

　　4．认识打蛋器。

　　（三）烹制品尝鸡蛋。

　　1．你喜欢吃鸡蛋吗？请幼儿讲讲妈妈是怎样烧鸡蛋的？

　　2．教师现场炒鸡蛋，幼儿品尝鸡蛋。

　　活动延伸：

　　1． 回家和爸爸妈妈一起尝试鸡蛋的多种吃法。

　　2． 把刚才的蛋壳留下来，洗干净晒干后供幼儿蛋壳贴画用。