宾馆管理运营方案参考

宾馆管理运营方案参考

　　结合行业特性及宾馆实际，强化内部管理及市场拓展服务工作：

一、建立健全稳定的市场体系及制定开拓市场的战略决策，宾馆管理运营方案。

　　1、建立健全高原特色的市场体系、制定规划，完善相关措施，认真做好市场(同行)调查、分析、研究，掌握了解市场属性及特点，以便为宾馆决策发展提供可靠的依据，从而，达到事半功倍的效应。

　　2、健全完善市场营销队伍，建立强大的市场阵容，选配好，懂营销、善沟通的市场拓展行销人员，做好岗前培训，建立一支召之即来，来之能战，战之能胜的高素质，懂市场的特色营销队伍。

　　3、完善拉萨中心市场，利用部队特殊市场，深入到各机关、企业、餐饮业、宾馆、娱乐场所、旅行社、铁路、航空、民间团体等部门进行宣传、合作，整合资源，形成优势互补、资源共享。

二、积极拓展市场，实现目标任务完成。

　　1、重点规划，完善和规范拉萨市场，做大做强，辐射带动周边区域市场;尔后，纵深向内陆市场挺进，跟进服务，循序渐进，逐步规范，加强指导，切实维护管理好宾馆声誉及形像，定期进行对客户回访和调查。

　　2、强化内部管理与服务，加强营销队伍建设，加大宣传力度，做好终端宣传，营造良好的服务氛围。

　　3、从每年4月—10月份，平均按每天25间为基准为每月750间基础上，每月增浮5%以上。

三、强化管理，搞好内外协调。

　　1、狠抓内部管理，强调“以管理促服务，以服务促宣传，以宣传促品牌”;服务是立业之本、竞争之道、财富之源。

　　2、建立好固定资源客户档案管理;

　　3、做好客户定期拜访和跟踪服务与沟通协调。

　　四、创特色营销模式，营造宣传氛围

　　1、加强在电视、报刊媒体、车站、机场公共场所等形式广泛宣传;

　　2、利用节假日、大型活动，朋友聚会，发名片等形式开展宣传;

　　3、要与有针对性的周边宾馆、酒店、单位、出租车司机的互补合作;

　　4、做好的引导、沟通、协调工作;

　　5、树立全员营销理念。

　　第二章形势分析

一、市场

　　1、2011年以来，全市有同行同档次规模以上的宾馆、酒店有300余家，但均不具管理特色，消费者更加关注的是宾馆的超前、优质服务、信誉、保证等需求的要素;

　　2、中档酒店、宾馆为从根本上建立以服务为中心，市场为导向的服务营销体系，很难保证服务全过程的质量;

　　3、“如何提高消费者感受到的服务质量”，是酒店、宾馆业坚持不懈努力的问题，并通过不断的实践达到完善。

　　4、因受美国次贷危机影响带来的全球金融风暴及拉萨3.14影响，外来旅游人口、经商、打工等人口大幅下降，政府、企、事业单位接待数量大幅下降，直接影响到酒店、宾馆业市场的经济效益。

二、竞争分析

　　优势：

　　1、银都宾馆是老品牌，知明度高：

　　2、装修颇具西藏民族特色，定位中高端;

　　2、银都宾馆地处拉萨市北京西路，颇具发展潜力;

　　3、品牌定位高端，创特色服务，服务超前，品质一流;

　　4、集客房服务、票务、旅游咨询于一体。

　　劣势：

　　1、宾馆部分硬件设施陈旧，规模小;

　　2、位于拉萨市西郊，边远;

　　3、这里服务较单一;

　　4、制度不健全，管理上需进一步规范、完善

　　5、员工的服务意识有待于进一步加强：

　　6、礼仪、礼貌(欢迎光临、请慢走、欢迎下次再来)，对宾客尚未主动问候，体现不出本宾馆的热情、温馨。

　　第三章市场定位

　　打造高原民族特色宾馆业，较专业、充分发挥品牌、地理区位置优势，本着优质，一流服务，中高档消费的经营理念，瞄准中高层次消费群体：(1)机关政府;(2)境内旅游、观光、休闲、度假群体;(3)中、高档的商务散客;(4)企业;(5)部队;(6)民间团体;

　第四章市场运营

　　开拓市场没有多大捷径可走，执著、敬业、超前优质的服务是最根本的出路，因淡、旺季准确的定位，合理的收费，良好的服务信誉都具备的同时，信息输出(宣传行销)是最关键。所以，行销与定期回访是最重要的。

一、市场推广策略实施步骤

　　1、“银都品牌”品牌的建立和实施，通过公关、广告和促销的整合营销，结合宾馆中端消费模式，传播“银都宾馆”品牌的理念，并通过展示、充分，切实为顾客亲身感受。

　　(1)品牌定位卓越、诚信;

　　(2)品牌核心理念和价值观等同西藏同行的代表之一;

　　(3)树立品牌优势，银都宾馆品牌的发展需要一套严格的品牌管理体系，真正将顾客看成上帝，并提供超前、高效及优质的服务，建立忠诚、实现顾客满意，让顾客为企业作义务宣传。因此，银都宾馆不仅要对自己的服务负责，还要对自己的品牌提升。

　　2、通过向社会、顾客等方式实施广泛的市场调研，了解需求，收集信息，建立企业社会团体和宾客的资料库，以便为企业决策发展提供可靠的依据。同时宣传银都品牌树立良好的社会形象，迅速提高知名度和美誉度。

　　3、市场问题带来的启发

　　(1)品牌战略和服务质量是竞争胜利的两大法宝;

　　(2)想方设法留住我们服务过的宾客，让他们成为企业带来长期持续消费的“财富”——宝贵资源;

　　(3)定期的市场和消费者研究和调查，并适当更新产品种类和服务是以保证长期持续竞争优势和核心竞

　　争力的关键。

　　二、服务方式

　　1、核心部分——即银都宾馆各项设施所能提供的服务内容;

　　2、形式部分——即银都宾馆各项设施组成方式、装潢外观等，以及贵宾卡的设计定位，各种宣传资料及明片的风格等;

　　3、附加部分——即银都宾馆各种配套服务、跟踪服务等;

　　4、产品的组合——即宾客能提供的各类使用权限及服务的组合方式。