春季学校食品安全专项整治工作简报

　　春季学校食品安全专项整治工作简报一：

　　新学期开学之际，为强化学校食堂安全监管，确保师生饮食安全。近日，陵水县椰林镇食安委组织椰林食药监所对学校食堂及周边食品经营单位开展食品安全专项整治行动。

　　此次行动重点针对辖区内的中小学校及托幼机构食堂展开现场检查。检查主要内容包括：一是学校食堂各项食品安全管理制度是否健全;餐饮服务许可是否在有效期内;是否建立从业人员健康管理制度;环境卫生是否清洁;加工操作是否规范;原料贮存是否符合要求;索证索票制度是否落实;餐饮具消毒保洁是否到位;食品留样制度是否落实;餐厨废弃物处理等情况。二是学校内外的食品店是否销售超过保质期或变质的食品，是否存在“五无”食品。执法人员对存在食品安全隐患的，责令限期整改。同时，督促各学校认真开展自查，加强食堂管理，及时发现和消除食品安全隐患。

　　下一步，椰林食药监所将继续强化学校食品安全监管工作，不定期不定时开展各项专项整治工作，对食品安全事故做到有效的预防和控制，确保学校食堂食品安全零隐患。

　　春季学校食品安全专项整治工作简报二：

　　为深入推进国家食品安全城市创建工作，加强学校周边食品安全监管，进一步净化校园食品消费环境，消除食品安全隐患，长沙市芙蓉区全面开展校园周边食品安全利剑整治专项行动。

　　9月18日上午，湖南省长沙市芙蓉区五里牌食药监所联合五里牌街道食安办、五里牌社区开展针对校园周边食品安全整治专项行动，重点检查东晖小学周边上半年春季校园整治行动及日常监督检查中存在问题较多的食品经营单位，督促学校对食堂进行改造完善。

　　整治行动过程中，执法人员对学校周边食品经营单位及学校食堂是否持有有效许可证及有效健康证明、是否建立食品安全责任制、过期变质等不合格食品等问题进行了逐一检查。重点督查抽验学校周边食品小摊点中“五角食品”“一元食品”等学生喜爱的热销食品。同时，进一步督促东辉小学推进“明厨亮灶”工程建设和创建食品安全示范学校。