中国都市人居家生活调查报告

　　舌尖上的中国,让很多人读懂了自己的味蕾。

　　那么厨房和餐桌上的中国呢,是否也带着那么多的中国特色?

　　昨天,宜家一年一度的新财年发布会上,一份《中国都市人居家生活报告》让很多人不自觉地按下了转发键——宜家走访了中国北上广等五大城市,年龄范围在25岁到45岁的1500个家庭,就都市人厨房内外的生活状况和用餐习惯进行了非常有意思的调查。

　　据说躺枪度很高,你感受一下——

　　你的厨房

　　2个砧板3把菜刀4口锅,你家也是这样的标配吗

　　关于吃饭速度:在平时工作日,中国家庭平均做一顿饭少于30分钟,有3.5%的人只需要15分钟就能做顿饭;大家平均20分钟内会吃完晚餐,有10%的受访者甚至在15分钟内就能解决晚餐。

　　调查解读:相较工作日,周末相对充裕的时间让大家能更好地准备每一餐,超过半数的受访家庭表示,他们愿意周末在家做饭。于是数字上升了——在周末,人们平均要花上45分钟做一顿饭,用餐时间也会比平时更长。

　　宜家发现,有72%的家庭表示,他们对自己的烹饪技术很有自信,在有孩子的受访家庭中这一比例更是超过了80%。

　　关于烹饪:中国家庭平均拥有2个砧板,3把菜刀,4口锅,4个小家电,8个调味罐,11套餐具。

　　调查解读:不少年轻家庭,还是“买碗党”,厨房和餐厅的锅碗瓢盆常有多到没处放的地步。为此,宜家在发布会现场搭了一面挂着110条围裙和150口锅的墙,想说的道理很简单:挂起来吧。

　　你的餐桌

　　超四成的人吃饭,都是“没电视会死星人”

　　关于做饭:29%的受访家庭表示,与别人一起做饭的过程中能收获更多对于自我的认识;44%的受访者则认为与家人在一起准备一餐,比独自一人去完成更有趣。