海鲜知识调查总结报告

　　海鲜知识调查总结报告

　　1、调查背景：

　　美丽而又富饶的舟山素有"东海渔仓"、"中国渔都"之美称。这里海域自然环境辽阔、海岸曲折、岛屿众多、为各种不同习性鱼、虾、蟹、贝、藻类的生长、栖息与繁殖提供了优越的场所，海洋生物资源极为丰富。据记载，舟山海域海洋生物达1163种，其中，能够捕捞的就有40多种。作为舟山岛民，吃海鲜是每一餐桌不可少缺的菜肴，而且海鲜的烹饪方法，腌制方法也多种多样。但是，有不少人并不知道我们舟山本土生产的特色海产品品牌，也并不能正确了解海产品的营养价值。抱着对一系列问题的好奇，我们对部分居民进行了一次调查。

　　2、时间与地点：2014年3月2日下午在**区文化广场

　　3、调查形式：问卷调查

　　4、调查人数：共20人

　　5、问卷内容：

　　1、平时您最喜欢吃什么海鲜?

　　A、鱼B、虾C、蟹D、贝壳类E、海藻类F、海鲜干货

　　2、您知道我们**共有多少海洋生物吗?

　　A、1200种B、1163种C、903种D、不知道

　　3、您能说出多少海鲜品种名称?

　　A、10个以下B、10-20个C、20-50个D、50个以上

　　4、您知道以下哪些海产品品牌(可多选)

　　A.明珠B.兴业C.富丹D.史翠英E.裕达

　　F.璐久G.良之隆H.都听说过I.都没听说过

　　5、您认为海鲜营养价值高吗?

　　A、非常高B、高C、一般般D、不高

　　6、下列那些食品会经常出现在您的餐桌上(可多选)

　　A、泥螺B、咸蟹C、紫菜D、鲞干E、虾干G.、其他

　　7、您觉得海鲜吃多了人的头脑会变聪明吗?

　　A、肯定会B、不知道C、不会

　　8、您会对海鲜过敏吗?