舌尖上的中秋作文

　　【篇一：舌尖上的中秋作文】

　　今天是农历八月十五中秋节，下午，老爸回来了，他专门跑到洪泽湖去买了“洪泽湖大闸蟹”。只听“哗啦”一声，螃蟹被倒在了水池里，爸爸说公的有四两多，母的有二两五以上，呵！大螃蟹果然不同凡响，“啪啪啪啪”还在水池里乱爬，一会儿居然搭起了“蟹梯”爬了上来，我一边用锅铲把螃蟹推入池中，一边急忙喊妈妈。妈妈拿了一个不锈钢蒸屉压在螃蟹们的身上，又找一个锅盖盖住，大螃蟹们终于老实了，再也爬不上来了。妈妈也将我赶出了厨房：“去去，别看了，一会了有你看的。”

　　过了一会儿，妈妈准备洗螃蟹了，要爸爸帮忙去拿剪子，我也跑进了厨房，想去凑凑热闹。拿开锅盖和蒸屉，打开水龙头，妈妈拿起刷子，正准备抓过一个螃蟹来洗，可是旁边有一只大螃蟹迅速的爬出了水池，准备夺路而逃，我急忙拿起锅铲去推，可是这只大螃蟹爬的很快，我左遮右挡，这时又有两只螃蟹爬了出来，妈妈也开始手忙脚乱了，幸好爸爸来了，我们一家三口齐心协力终于把螃蟹有赶回到水池里。爸爸妈妈联手费了九牛二虎之力洗好了螃蟹，放入了蒸锅。

　　很快，香喷喷的大闸蟹出锅了，妈妈调好了姜醋汁。“先吃母的。”妈妈说，我们每人拿起一只母的大闸蟹，打开蟹壳，“哇！”我们不约而同地叫了起来，不愧是“洪泽湖大闸蟹”，好多的蟹黄啊！挑起一块硬硬的蟹黄，粘上满满的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品尝，好鲜，好美味！当我打开一个大个的公蟹时，软软粘粘的蟹膏裹上姜醋汁，那美味真的让我无法形容，还是细细的品蟹吧！吃完蟹身，爸爸建议我们到顶楼阳台，边赏月，边吃蟹脚，我们一致赞同。一家人吃着鲜美的螃蟹，赏着中秋明月，好幸福啊！

　　螃蟹这个稀罕之物，原本一般人消费不起的，但在改革开放、国富民强的今天，老百姓日子都富裕了，这个稀罕之物，也成了寻常百姓餐桌上的美味佳肴了。

　　但愿在不久的将来，能够和台湾的小朋友能够在一起吃鲜美的螃蟹，赏中秋明月，我相信这一天肯定会到来的！

【篇二：舌尖上的中秋作文】

　　想必大家都看过《舌尖上的中国》，我本人作为一个不折不扣的吃货，就在这中秋佳节与诸位吃货们谈谈中秋节的传统美食。

　　说到中秋节，人们的脑海中最先呈现的肯定是月饼。我个人觉得吧，月饼传统的那种并不好吃。豆沙馅的偏甜，吃多了就腻；五仁的月饼虽然看上去很丰盛，不过口感一般，不够单纯简洁；再久远一点的是萝卜丝馅的，大约在我爷爷的时代比较多，但一点也不符合我们的口味。随着时代的变迁，月饼又开发出了抹茶味，紫薯味，蛋黄味，水果味等等口味。这些月饼都有一个共性问题，那就是皮上印的馅和里面装的馅不统一，总让人觉得每个月饼的味道都不实在，每个月饼的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆开吃，咬了一口之后就放到一边再也没有吃第二口的兴趣。

　　然而，就在吃货们对月饼快要失去希望之时，一个新品种诞生了，那就是——雪月饼。

　　我第一次吃雪月饼是去年这时候，正好是我的生日，爸爸妈妈请来了我的朋友和他们的同事一起吃饭。有一位同事的女儿送我的礼物就是雪月饼。那味道，无法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有点像加脆了的华夫饼，甜甜的却毫不腻人，而在这之后的是入口即化的冰激凌，带着比利时黑巧克力的苦涩与香醇，更多的是丝滑的甜蜜，里面还包着一颗硬硬的巧克力豆，牙齿一击，豆子就发出轻微的碎裂声，咀嚼了几下之后，巧克力豆已融化在口中，令人回味无穷……

　　啊，美味的雪月饼，我何时才能与你相见？

【篇三：舌尖上的中秋作文】

　　自古以来，我国就有中秋吃月饼的习俗，今年也不例外。往年我们总买超市的月饼，不仅价格昂贵，而且也过甜过腻。今年暑假中，妈妈从朋友那学会了做月饼，于是我打算在今年的中秋节中与妈妈共做月饼，尝尝自己的劳动果实。

　　首先，月饼的馅皮与其中的馅是决定味道的重点之一，于是，我和妈妈来到了超市挑选面粉及我喜欢的豆沙馅，还买了做月饼的工具及其它材料等。一切准备就绪后，终于到了最为紧张也最为有趣的环节——做月饼。

　　第一步，做面皮。面皮由牛奶、黄油、糯米粉和澄粉和在一起制成。我与妈妈一起将它和好后，便放入了蒸锅中，蒸20分钟。过了一会儿，妈妈打开了锅盖，取出其中东西，只见它们已凝固，我尝了一口，如年糕一般，软软的，很有弹性，我期待着尝到自己做的月饼。

　　接下来，这面皮还要在冰箱中冰冻2小时，制成“冰皮月饼”。时钟似乎和我过不去似的，走得很慢很慢，我感觉过了好长时间，可一看时钟，只过了半小时，我迫不及待地想要吃到月饼。时间一分一秒地过去了，我打开冰箱，摸了一下面皮，凉凉的，果真是“冰皮月饼”。

　　面皮调好后，下面就是最后一步——揉面、裹馅了。我边看妈妈做，自己边揉着。可似乎不是我想的那样，我的面团黏乎乎的，还油油的，没韧性，这能好吃吗？当我将豆沙裹进去后，咬了一口，“呸，呸，什么味儿呀，怎么这么难吃？”我的月饼不但没有甜味和嚼劲儿，还有些苦涩，我疑惑不解。妈妈见我一脸愁眉，拿起我手中的面团揉了揉：“嗯，这面团要想口感好，就得变得有韧性，不黏，这就需要用力均匀地揉，还要有耐心……”我认真地听着妈妈讲话。在妈妈的指导下，我重新拿起一块面团，用力地揉着，直到它变得有韧性，不黏了。然后，我又裹进豆沙，最后一合，在压个美丽图案，一个美味又美丽的月饼就正式完工啦！

　　做好后，我立刻拿起月饼，大咬了一口，顿时浓香四溢，豆沙的细腻和面皮的柔韧融合在一起，甜而不腻，美味可口！吃后，我舔了舔嘴，回味无穷……

　　这次DIY冰皮月饼虽然是我的手酸酸的，还黏乎乎，脏兮兮的，但这是一次亲身体验，我尝到了自己的劳动果实，心里甜蜜蜜的！