酒店管理专业简历

收获时间：2021-08-31 手机版

酒店管理专业简历范文2017

　　撰写个人简历的目的主要是有针对性的展示“自己能干什么”并主动去吻合“企业需要什么”来实现求职者和用人单位“双赢”的目标。

　　酒店管理专业简历范文2017篇一

　　yjbys

　　女 38岁

　　学历：大专

　　工作年限： 10年以上

　　期望薪资： 8000-12000元

　　工作地点：广州 - 不限

　　求职意向：餐饮店长/经理 | 前厅部经理/主管 | 大堂经理 | 其他餐饮/酒店职位 | 楼面经理

　　工作经验(工作了16年6个月，做了1份工作)

　　餐饮管理

　　工作时间：1999年2月至 2015年8月[16年6个月]

　　职位名称：总经理

　　工作内容：工作经历：

　　1999,1—2008,5

　　上海彩虹坊大酒店------经理

　　2008,6—2012,3

　　上海朝府城大酒店-----总经理

　　工作描述：1，服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

　　2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

　　3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平，做好每天工作日记。

　　4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

　　5、经常组织厨师、楼面经理、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

　　6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生及各岗位的工作人员合理安排。

　　7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

　　8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

　　9、加强财产管理，对固定财产的日常维护和盘点登记，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

　　10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生

　　2012,4---2014,11

　　小灶王酒店-----总经理

　　教育经历

　　2015年7月毕业上海开放大学行政管理

　　自我描述

　　本人的工作职责：1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

　　2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

　　3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

　　4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的`经营决策，并保证营业款安全。

　　5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

　　6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

　　7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

　　8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

　　9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

　　10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

　　11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

　　12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

　　13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。

　　14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

　　15、定期组织店内管理层召开管理会议。