清明节包清明果作文

　　清明节不仅是一个充满生机，充满活力，充满朝气的传统佳节，更是一个充满希望，充满激情，充满正能量的美好节日。下面是关于清明节包清明果作文的内容，欢迎阅读！

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　　时间过得太快，转眼间到了清明节，那么这也意味着我们将要放三天小长假喽！

　　不过说到清明节就不得不提清明果。清明果是清明节必吃的传统美食，是将艾草挤出汁拌入面糊中，搅拌至艾草汁完全与面糊融合在一起。再将其中放入自己喜欢的馅料，上锅蒸熟即可食用。

　　我从小就爱做美食，清明果就更加不用说了。到了清明节我们回到了老家，一到做清明果的时候，只听外婆一声大叫：“大家快点过来做清明果喽！”安静的厨房中瞬间挤满了人。有的在做清明过的外皮；还有的在做馅料……有做甜的，有做咸的。作为甜食爱好者的我，毫不犹豫地选择了甜的，我主要的是将清明果印出各式各样的形状。先将印花木板上抹上香油，再将清明果放入木板中摁压。然后将木板反手换一个方向，尽力向下一敲，可现实却不像我想象的那般顺利，清明果却没有掉下来，再敲击了几下，可还是纹丝不动。我开始烦躁了起来，拼尽全力向下一敲，那顽强的清明果终于掉了下来。紧接着我的手法越来越熟练，厨房里不停的传出“咚！咚……”的声响，过了两个小时左右，清明果终于大功告成啦。

　　大家将自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夹走了一个甜的清明果，张大嘴巴咬下了一大口，天哪!一咬都是芝麻和豆沙的飘香，热腾腾的白糖水从里面向外流出甜滋滋的，再加上软软糯糯带有艾草想起的外皮，那完美的结合，不同的味道汇聚在口中是我沉浸在其中无法自拔。没两下我就将一个清明果吃光了，整个大厅其乐融融都是清明果的香味。

　　转眼间三天很快就要溜走，我恋恋不舍地离开老家，下一个清明节我还会早点来。

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　　清明节快到了，家家户户都忙着准备包清明。

　　星期六，妈妈带着我去外婆家包清明果。到了外婆家，外婆已经准备好一大盘包清明果的菜，有猪肉，豆腐干、春笋、榨菜、咸菜、大蒜……真丰富啊！看上去很好吃，我不由拿起筷子夹了一大口吃。外公和外婆在忙着，只见外婆从大锅里捞出艾叶和糯米粉混合煮成面团，是一块白一块青，再放到石臼里，让外公用产捶，下一下用力的敲捶，外婆在边上翻面。 一块白一块青的艾叶团，已被外公用产捶敲成的砖青翠的艾叶团了，外婆把青翠的艾叶团从石臼里拿出来，放在菜板上揉成一条麻绳一样，又一小节一小节拧下来，搓成圆形。我和妈妈就准备拿着这小圆形的艾叶小团开始包清明果了。

　　我抢了一个小艾叶团，把大拇指沾了油，把艾叶团捏成了一个碗状形，我看到妈妈捏的十分像碗，而我像一叶小舟。妈妈说：“要捏小些，做时洞捏深一点。这样就能做漂亮些。”我按着妈妈的方法，果然，这样做起来就很漂亮。接着我把一勺菜装进去，把两边用力一捏，皮就破了，轻轻捏，就粘不起来了。我又向妈妈求助，妈妈只好手把手教我。看来，一个简单的清明果，到可以吃真的挺费心思的。

　　外婆把我们刚包好的清明果，烝给我们吃，我一口气吃了三个，吃着美味又挺费心思的清明果，让我想起了一句古话：吃得苦中苦，方为人上人。

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　　“做清明果喽！”奶奶的一声呼唤把我和堂姐曹琳从电视中拉回了现实。做各种的食物可是我们的最爱！果断地放下手中的遥控器，我们欢呼着冲进厨房。

　　奶奶已经揉好了米粉团。“先去洗手！”“嗯！”我们已经跃跃欲试。奶奶先抓了一把米粉，揉成团状，再用擀面杖擀成面皮，说：“喏，再勺些馅料，包起来就行了。”奶奶说得我们心花怒放。“太简单了!”我和曹琳看着奶奶飞速制作出一个个小巧可爱的清明果，觉得做起来挺容易，也抓了一把面团开始模仿，得意地笑了：“我们真厉害！”

　　可是幻想是美好的，现实是残酷的。没过多久，我们就得意不起来了——面团似乎对我们的手产生了浓厚的感情，怎么也不肯离开，黏黏糊糊地粘住了。我们只好向奶奶求助。奶奶教给我们一个小窍门：用面粉搓掉。“痴情”的面团这才依依不舍地和我分离。

　　我小心翼翼地包好了第一个清明果，最后再美化一下，终于大功告成了！我有些小小的得意，奶奶也免不了夸奖我俩一下。渐渐地，熟能生巧，我们做得一个比一个好看。曹琳提议：“我们做一笼‘小笼包’吧！”我立刻表示赞同。很快，一个个玲珑精致的‘小笼包’就被摆上蒸笼。只等开锅喽！

　　可惜，又一次验证了那句话——现实总是残酷的。清明果终于熟了，可是它们经过发酵膨胀了，“小笼包”变成了“大笼包”，看来，计划泡汤了……拜过祖先就可以吃清明果了，虽然计划失败，但味道也不赖哦！