篇一:春节趣事
要说春节趣事,那就得数给爸爸妈妈做饺子了。
这天早上,我在厨房里发现了装着饺子馅的碗和饺子皮。我想:如果爸爸妈妈起床后看见我已经做好了香喷喷的饺子,该有多高兴呀!想着想着,我竟笑出了声。
说干就干,第一步是包饺子。因为很久没练习了,我包得很慢很小心,可一点都不见得好:个个露馅——这边把它捏紧,那边开了;那边捏紧了,这边又张开。一时间把我急得满头大汗,很想放弃。可一看那些饺子,呲牙咧嘴的,像是在嘲笑我,我怒火中烧,倔劲上来了,我就不信包不好你们。我拿起一块饺子皮,撕成小块对它们修修补补,终于堵住了它们的“嘴”。在修补过程中我也在想:是不是馅儿包太多了?后来我就不喂饺子皮“吃”那么多馅儿了,果然饺子不再“吵闹”,安安静静闭住了“嘴”。我把饺子们在盘子里摆成圈,从远处乍一看,还真像一朵盛开的白菊花。
第二步是煮饺子。我把盘子一倾,白白胖胖的饺子们争先恐后地“扑通扑通”跳下水。我拿勺子把它们推开,免得它们手拉手的黏在一起撕破了衣服。然后把锅盖盖上,一分钟后水沸了,我揭开锅盖,饺子们立刻像发现新大陆似的欢蹦乱跳起来。我把瓢里装的三分之一的水往锅里一倒,饺子们像被施了“催眠术”,重新沉入水底。我重复了这几个过程后,一股清香溢了出来,我的心里像有小鸟在唱歌,欢快极了。
爸爸妈妈闻见香气也起来了,他们吃着我做的饺子,赞不绝口。妈妈打趣说:“儿子包的饺子啊,一个比一个长得可爱!”看着爸爸妈妈的笑脸,我心里比吃了蜜还甜。
篇二:春节趣事
“噼噼啦啦”鞭炮响,“嘻嘻哈哈”过年好,新的一年又到了,各家忙的真热闹!
边看着春节联欢晚会,边观看着奶奶,妈妈包饺子。只见奶奶一手拿着擀面杖,一手拿着一个面团,把面团往擀面板上一放,随着一阵“咯嗒咯嗒”的声响,一个又圆又胖的小面皮躺在了擀面板上,妈妈接过面皮,放在手上,再加上一小勺馅,用食指和拇指一捏,一个元宝似的小饺子就包好了。
我看了以后好羡慕包饺子的过程,便也想试一试。我拿起一个小面团,放在擀面板上,拿起擀面杖擀呀擀,可是就是擀不成又圆又胖的小面皮,只擀出了一个又瘦又瘪的小面皮,我很着急,便又擀,好不容易才擀成一个似不像的小圆皮,便又一手拿皮,一手忙着铲馅,铲了一大块馅,往皮上一压,又学着妈妈一样用食指和拇指一压,结果馅全都露了出来,变成了一个没有骨头的饺子。
妈妈看见了说:“你的饺子皮太薄了,馅又太多,所以就撑破了肚皮!”说着,妈妈又重新拿了两个小面团,用擀面杖擀,擀的时候用一只手转皮,递给我一个,交给我:“看,先拿水饺粉压一压,用擀面杖擀,擀的时候用一只手转皮,就能做到又圆又好看了!”我试着做,真的呀,我擀出的皮果真很圆很饱满。接着,妈妈又告诉我放馅不要太多,只需要一小勺就够了,我又试着做,妈妈还告诉我要用拇指和食指同时轻轻的捏,我照做,包出的饺子又大又好看!
爸爸把饺子放在锅里,不到五分钟,饺子就新出炉了,我吃着自己包的饺子,心里甜甜的,因为饺子里包含着我的汗水!
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