老家的汤圆散文

　　今天是元宵节，仅仅在网络上感受到了一丝节日的气氛。上班一周，人在上海，心还在老家。

　　早饭时间，食堂里依然排着长长的的队伍。轮到我的时候，元宵已经没有了，没有就没有了吧，对于这些所谓的元宵，我没有丝毫的期盼。

　　元宵节日吃汤圆是由来已久的习俗，看了网上关于汤圆和元宵有什么不同的撕逼与科普文章之后，我依然分不清哪些是汤圆，哪些是元宵。不愿意也不想分清楚，在我的世界里，没有元宵，只有汤圆。

　　老家的春节，每家每户都要吃汤圆，寓意团团圆圆。汤圆是手工制作，又大又圆，一般都是实心，偶有包了芝麻馅的，都是以甜甜的味道为主。外面的汤圆，花里胡哨，丧心病狂，什么玩意都敢往里塞，简直是为所欲为，暴殄天物，对此，我表示极大的愤慨和强烈的谴责。

　　我固执地认为，元宵和汤圆都是同一种生物，只不过是两个不同的叫法而已，只有甜或者不甜的才配叫汤圆，其他口味的，一律视为异物。

　　超市里的汤圆，有芝麻的，有花生的，有大的，有小的，各式各样。无论包装有多精美，总有一种难以言喻的怪味，也许是防腐剂，也许是其他，无法用苍白无力的语言来表达我的失望。

　　挑战我认知和味觉极限的是肉汤圆，至今想起依然耿耿于怀，从那以后，唯恐避之不及。今天中午，当上海土著流着哈喇子，再一次眉飞色舞地和我说起肉汤圆的美味时，我的胃部一阵翻江倒海，强忍万分不适，像看着怪物一样看着他那拙劣的表演。

　　下午，同事来闲聊，我放下手头的工作，滔滔不绝地和他说起了家乡的美食，无数次的重申，那些美食必须是老妈亲手做的，外面买的，根本不是那个味。一时之间，我也和那位上海土著一样唱起了自以为是的独角戏。

　　味觉记忆，根深蒂固，相伴一生。小时候吃惯了掉渣月饼，长大后，见到广式月饼就皱眉头。喜欢什么样的口味，与每个人的成长环境有关，素汤圆也好，肉汤圆也罢，各有各的好，自己满意就行。

　　多年在外，已经适应了漂泊的生活，从北到南的饭菜也能吃个七分饱。要想吃得十分饱，只能回老家。

　　在上海，想吃真正的汤圆，可以用麻球来替代。想吃最好的汤圆，还是回老家，和家人一起。