家里过节的粽子一向是奶奶包的,奶奶的包的粽子香甜软糯,质嫩滑口!说得俗点,就是好吃!在乡下的时光中,每逢过此佳节,就算是千里之外的人们也会千里迢迢的赶到咱家尝一尝此鲜!
端午节,奶奶便会在此天包上二百个粽子,不多不少!因为咱们村上共有二百个人,目的就是为了让村上每个人都享受到粽子,不收一分钱!是什么魅力让奶奶的粽子吸引了即使是千里之外的人呢?奶奶的粽子并不是放了什么不可多得的美味调料,更不会是放了改善食品的感官性状的添加剂!奶奶仅在粽子放了一颗她自己种的草莓!哦,原来是奶奶的热情,朴实打动他们啊!
可是奶奶现在老了,随着我们住,再也不能包粽子给老乡吃!如今,又是一年的端午节!我们全家起来了一大早,开始包着粽子!奶奶先把粽叶放到高压锅煮上,就开始准备包粽子的材料:有糯米,红枣,绿豆,草莓!不久,粽叶煮好了,奶奶先又用清水把粽叶洗了一遍,再放到清水里泡了起来!所有材料都齐全了,一切准备就绪了!奶奶先把三片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再卷成羊角状,再向里边放上准备好的糯米、红枣,绿豆,草莓。再用一片粽叶把口封住,一个羊角粽子就包好了。最后用白绳紧紧地绑住粽子!一个粽子就呈现出来了!
晚上,一家团圆,大家都在尝着奶奶包的粽子,其乐融融!只有我一个人望着窗外的风景,看着手中的粽子,感慨道:当年的糯米不及现在的糯米,当年的草莓不及现在的草莓!为什么如今的粽子的味道还不及当年的粽子味道呢?
是奶奶老了么?大概不是吧?
本文来源:http://www.010zaixian.com/wenxue/sanwen/1417279.htm