五香缯蹄散文

　　又是一年的除夕夜，新年的钟声已经敲响，繁华的大都市，此起彼伏的鞭炮声震耳欲聋，绚丽的烟花硕然绽放，漫天华彩，穿梭苍穹，如天女散花，浓浓的烟雾弥漫夜空，缭绕蔓延，熏醉着辞旧迎新的人们，也遮掩了苍穹思凡的群星。

　　在这万家团圆的除夕之夜，没有欣喜，没有欢乐，只有荡不去的惆肠，和绕在眉间的哀婉，痛伤！

　　一个人矗立窗前，忧郁的眸子，穿过缭缭绕绕的云烟，在漫漫的夜色中寻觅着。不听话的泪水，顺着脸颊肆意流淌。好想让寂寞的灵魂化作一缕淡淡的剪影，乘着一缕逐云的风，凌空穿行，直至天涯彼岸，和夫君诉说垒积已久的思念！

　　昔日那些深深浅浅的记忆，那些曾经的温馨，美好，和幸福的场景一幕幕回放在眼帘，随着思绪蔓延，幽幽飘远。穿越时空的隧道，隐约感觉你端着一盘子四溢飘香的缯蹄儿，拎着香槟美酒，面带微笑款步而来……

　　是啊！以往每年的春节，你总是早早的就开始忙碌，喜欢把各种年货都买的足足的，各种肉类塞满了冰柜冰箱，各种蔬菜堆满了储藏间，自己亲自下厨卤各种各样的肉，猪腿，羊腿，卤鸡，每做好一样，总要让孩子们和我先品尝，孩子们最喜欢你的拿手好菜——缯猪蹄儿。多少年过去了，每每想起，依旧口有余香。

　　为了让满足孩子们的欲望，每年的春节你不惜辛苦劳累，做很多缯蹄儿。缯蹄虽然好吃，但做起来可费事了，需要费很大的工夫，首先是要把猪腿和猪蹄子收拾干净，你总说我眼神不好，怕我弄不干净，还怕我没有耐心，这些收拾猪腿猪蹄子的活儿自然都由你来承担。你是个做事特别细心的人，带上你的高度眼镜，用小镊子把猪腿上的绒毛毛儿，仔仔细细的拔的干干净净，把猪皮刮了又刮，洗了又洗，然后把猪腿一个一个的剥开，把骨头剔出来，把瘦肉用盐，花椒，大料，葱，姜，蒜，酱油，侵腌一天，然后把猪皮摊平，把腌过的肉，一块儿一块儿在猪皮上放的整整齐齐，用力卷的瓷瓷实实的，用线绳子一圈儿一圈儿缠得紧紧的，一个猪蹄儿，常常要缠上上百圈儿，缠完之后放在蒸锅里，用大火烧开，再转小火儿蒸上两三个小时，一大锅鲜嫩的五香缯蹄就出锅了，那四溢飘香的味道，刺激着我和孩子们的味蕾，让我们馋得口水欲滴，但要等到冷却以后才能吃。

　　做完了缯蹄儿，你又开始做压蹄，把收拾干净的猪皮，瘦肉，和猪蹄子，放在锅里，煮煮闷闷，闷闷再煮，一直煮到稀糊烂，猪蹄子一拎就离骨儿了，然后趁着热乎劲儿，把五香粉儿，盐面儿和肉搅拌一起，装在一个洗干净的蛇皮袋子里，拢的四四方方，放在石板上，用木板儿压上，木板上压上一块大石头，到了第二天早上，压成了一块儿香嫩硬实的压蹄儿。

　　每年的除夕晚上，温暖的客厅里华灯闪烁，一家人坐在电视机前，大理石桌上堆满了各种干果和水果，我们看着吃着，说着笑着，一家人其乐融融。新年的钟声敲响，全城鞭炮齐鸣，烟花四起，我们放过鞭炮，站在楼顶上观看美丽的礼花。年夜饭开始，你端上早已切好的缯蹄儿，压蹄儿，放上葱姜蒜，浇上酱油醋，滴上几点小磨油，吃一块香嫩滑爽，满口生香。还有花生米，藕片儿，各种酥肉丸子，你枕上一杯杯香槟美酒，一家人欢声笑语，举杯祝福，其乐融融，幸福感洋溢在大人孩子的脸上，孩子们吃着喝着，不停的夸赞老爸做的缯蹄和压蹄太好吃了。老累了一天的你，看着孩子们吃的香甜劲儿，甭提有多高兴啦。不一会儿的功夫，我们就把缯蹄子吃完了，你赶紧起身再切一盘儿，满足供应。每年的除夕夜，你总是颠颠儿来了，颠颠儿去了，客厅厨房不停的往来，你高兴的说：一年难得有时间侍奉老婆孩子，能伺候你们是我最大的幸福。酒过三巡，你已昏昏于醉，伴着轻轻的鼾声进入了梦乡。

　　屈指算来，你已离开我们七年了，七年，两千六百三十五天，时光的河流没能冲淡我的思念和伤痛，况且愈加的蔓延，在这万家团圆的时刻，若果你还在，那将是另一种场景：我们一家人围在一起，吃着你做的香嫩的缯蹄儿，喝着美酒，和孩子们叙说着家常，该是多么的温馨啊！

　　而如今，孤独寂寞陪伴与我，我只能把如烟的心事叠起，掖在水云摇曳的梦里，在想你的世界里孤身一人，任思绪肆意的驰骋，默默的感受。只想把你轻轻地拥进我的心境，用一颗彷徨的心守侯，苦度凄苦的时光。

　　你常说我是个马大哈，性格象个男人，做事不拘细节，没有条理，毛毛糙糙的，从来不在吃上下功夫，其实都是你惯的，如今没有了你，每到春节，心中总是那么凄楚凌乱，那么茫然无措，孩子们总念叨再也吃不到老爸做的五香缯蹄儿了。

　　每逢佳节倍思亲，逢年过节，是我最难度过的关，越是别人最高兴的时候，是我最心痛的时候，孤凄，忧伤，时常侵袭着我每一根神经。时间从来不会顾及任何人的感受，总是如风一般，匆匆而过，一年一年又一年，每个节日总是准点到来，思念之苦让我痛不欲生！

　　哦！夜已深，人已静，朦胧弥漫的烟雾已悄然散去，窗外高楼林立，万家灯火通明，家家团圆，把酒言欢，叙说久别的思念。而我，孤凄凄矗立窗前，遥望远方，思念久别的夫君，眼前象浮云一样，飘过一幕幕曾经的美好，温馨，深深浅浅的记忆，似曾昨天，略过心头眉间，夜色隐逸着寂寞，轻捋着岁月的皱纹，我独自一人享受着属于自己的苦涩和幸福！朦胧中似乎又看见你，端着扑鼻香味儿的缯蹄儿，拎着香槟美酒，口中轻轻呢喃，呼唤着你的傻女人，款款走来。

　　窗外一阵冷风掠过，拽回了飘向远方的思绪，婆娑的泪水，又一次夺眶而出，顺着脸颊，砸碎了心！