周六一大早,我就在爸爸的陪伴下来菜市场买菜。因为朱老师布置了一项特殊的作业——为家人做四菜一汤。
先挑选胡萝卜吧。摊位老板说三块一斤,我要了两根刚好一斤。接着买了四季豆,还有青菜、葱……不过,我怕有些卖家会缺斤少两,所以用了菜市门口的公平秤,听说那个秤能秤出菜有多重,还能显示它多少钱。我一一过秤,发现四季豆少了一两。我迅速地找到那个老板,他只好又添了两根四季豆给我。我回公平秤再秤,可还是少了!真是令人气愤!算了,我不想跟这种人计较了。
到了家,就开始为四菜一汤做准备了。今天我要做的是小葱煎豆腐,豆豉蒸排骨,胡萝卜粒炒牛肉,蒜蓉青菜和番茄蛋花汤。我用心地把菜一一洗好切好,把排骨洗干净,放上姜、酱油、豆豉、料酒拌匀腌制起來。半个小时后食材都准备好了,就等晚上做菜了。
晚上,我走进厨房。把腌好的排骨放进电饭煲里蒸。在这同时,我便开始做第一道菜——小葱煎豆腐。先把火打开,等锅干了倒入油,把切好的豆腐块一一放进锅里,手握锅柄晃动炒锅,让豆腐在锅里“跑来跑去”不停“运动”。一会儿豆腐就变得金黄了,我放入碧绿的葱花和一小勺盐。真香啊,趁爸爸不注意,我忍不住偷偷拣起一块豆腐放进嘴里!开始炒青菜了。蒜在锅里跳得很厉害,一把青菜放进去,油就沸腾起来,那声音真像人们在争吵似的,很是热闹。不一会儿就闻到了香味,又一道菜出锅啦!第三道菜是胡萝卜丁炒牛肉,炒这道菜要用小火,要不然牛肉就粘锅了。等我把番茄蛋汤做好了,排骨也就蒸熟了。瞧着这一大桌丰盛的饭菜,我心里美滋滋的。最让我高兴的是今天爸爸当摄影师,一直在给我拍照,要知道平日里,他工作可忙了。
这是我吃得最香的一顿饭,好吃得我都跟爸爸妈妈抢起来了,我们吃光了所有的菜,连汤都喝了个精光。这一刻,我真自豪,觉得自己做的菜比大厨做得都香!辛勤劳动了一天,看着全家人都欢喜,我感到很幸福。
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