生物的呼吸作用课件(2)

　　第一、二阶段产生的氢传递给氧，与氧结合生成水，同时产生大量的能量。有氧呼吸的意义主要表现在第三阶段。

　　提 问：怎样理解线粒体是进行有氧呼吸的主要场所？

　　让学生充分讨论，教师在此基础上小结：有氧呼吸的全过程并不是全部在线粒体内完成的：第一阶段在细胞质中进行，可提供的能量十分有限；第二、三阶段的生化反应不但在线粒体中完成，而且为生命活动提供所需要的绝大部分（占95％）能量。所以，线粒体成为有氧呼吸的主要场所。

　　以上三个阶段都需要酶的催化，那么这些酶是否相同？启发学生回答。

　　（屏幕显示）有氧呼吸过程图解即教材P·68页图22，请参看图解做练习。

　　①把教材中有氧呼吸过程连环图解的三阶段用三个圈划分出来。（多媒体分步展示）

　　②有氧呼吸过程中需要氧和产生能量最多的阶段和场所是 [ ]

　　A．第三阶段和细胞质基质

　　B．第二、三阶段和细胞质基质

　　C．第三阶段和线粒体

　　D．第二、三阶段和线粒体

　　③有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是 [ ]

　　A．CO2、ATP

　　B．[H]、ATP、O2

　　C．[H]、ATP

　　D．[H]、ATP、CO2

　　④有氧呼吸三个阶段都能形成的产物是 [ ]

　　A．CO2

　　B．[H]

　　C．O2

　　D．ATP

　　参考答案：

　　①略； ②C； ③C； ④D。

　　由第三小题可以推知，有氧呼吸在分解有机物的同时，都要释放能量，二者总是相伴进行着。

　　（4）有氧呼吸释放能量

　　1摩尔葡萄糖彻底氧化分解产生2870千焦的能量，大约1255千焦被“ADP＋Pi”捕获，并转移到ATP的分子结构中。请想一想，ADP和Pi接受能量并形成ATP的反应式应该怎样表达？抽学生口述（屏幕显示）：

　　ADP＋Pi+能量 ATP

　　2．无氧呼吸：即无氧呼吸作用

　　（1）概念

　　指导学生读书。请把概念中的“无氧、酶、分解、不彻底、少量”等词下划上着重符号。

　　酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作过程中都要密闭处理——发酵后制成口感舒适、略带酸味或酒味的食品。那么，“密闭处理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？请同学们思考并回答。密闭处理给相关微生物创造缺氧条件，使其通过无氧呼吸产生乳酸或酒精。

　　提问：发酵指什么？让学生答出，发酵指微生物的无氧呼吸。不知同学们是否看见过做醪糟，糯米煮熟稍微冷却后，加入醪糟即酵母菌，盖上棉絮，几天后，揭开棉絮，即闻酒香，是无氧呼吸产生的酒精，搅动醪糟，有气泡，是同时产生的CO2，摸容器周围是热的，则是发酵过程放出的热量。启发学生根据微生物无氧呼吸的原理再举出10个左右运用发酵的实例，教师给予肯定。如：酱油、醋、味精、面包、馒头、果酒、白酒、工业酒精、沼气、发酵饲料等等。阐述生物遗传工程高科技技术的运用，将大大提高相关厌氧微生物的生产力，在此有着广阔的发展前景，待同学们攀登和创新。

　　发酵通常是指微生物的无氧呼吸，但无氧呼吸不完全是指发酵。无氧呼吸的生理过程分哪几个阶段？每个阶段在细胞的什么部位完成？请同学们读书，教师梳理：无氧呼吸分两个阶段，均为细胞质基质中进行。（屏幕显示）

　　（2）过程

　　（3）总反应式

　　①C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量

　　②C6H12O6 2C3H3O3＋能量

　　提 问：为什么无氧呼吸的产物有的是酒精 有的.是乳酸？启发学生回忆有关酶的知识，在生化反应过程中，起催化的酶不同，产物就不同。

　　无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的氧化产物中，酒精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。

　　学生模拟情景讨论：（分步展示图像）某地区和庄稼长势良好；一场洪水将庄稼淹没；十多天以后，洪水才慢慢退去。请联想，洪水退去后，庄稼会出现什么后果？为什么？

　　学生读书P·70，发动学生充分发表自己的见解，教师适时小结：庄稼会枯萎甚至死亡（展示图象）。因为无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，所以陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。

　　屏幕显示图像：水田中的水稻。为什么水稻常年泡在水中仍无恙呢？学生讨论，水稻是中空的，地上部分可通过气腔把氧气运送到根部，再加上长期生活在水中，水稻的根比较适应无氧呼吸。

　　学生练习：屏幕显示。

　　填表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同：

　　学生填写，教师指正，在屏幕上逐项显示

　　（二）呼吸作用的生理意义

　　凡是活着的生物都要进行呼吸作用，你们了解呼吸作用的意义吗？让学生阅读教材P·70-P·71“呼吸意义”一段，并找出重点词语。（三）总结

　　学生讨论，屏幕依次再现板书提纲，教师口述：（1）呼吸作用是分解有机物、释放能量，它是一切生物都不可缺少的重要的生命活动。（2）植物的呼吸作用分有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。（3）高等植物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，有氧呼吸是把有机物分解成无机物CO2和H2O的过程，释放的能量，一部分转移到ATP中储存，一部分以热能形式散失；在无氧的条件下，高等植物可以进行短时间的无氧呼吸，但是无氧呼吸放能少，产生的酒精对细胞有毒害作用。（4）微生物进行无氧呼吸，又叫发酵。

（四）布置作业

　　1．P·71复习题。

　　2．课堂练习：屏幕显示。

　　（三）列表比较光合作用和有氧呼吸作用

　　课堂练习参考答案：

　　1．（略）；

　　2．教师在评价练习时，屏幕逐项显示上图参考答案。

（五）板书设计

四 呼吸作用

　　（一）呼吸作用的过程

　　（二）呼吸作用的生理意义：为植物生命活动提供能量

八、参考资料

　　人不停地在进行呼吸：吸进氧气，吐出二氧化碳。植物也同样日夜不停地在进行呼吸，它是通过体表上的气孔或生物膜吸收氧，排出二氧化碳的。白天光合作用所需要的二氧化碳，远远地超过了呼吸作用产生的二氧化碳，因此，植物好像是在白天只有光合作用，晚上只进行呼吸作用，其实不然。　　呼吸作用是生物体内的细胞分解有机物，释放能量的过程。植物的呼吸作用通常指有氧呼吸，有氧呼吸要消耗光合作用所产生的一部分有机物，还要利用光合作用所产生的氧气，与光合作用有着密切的关系，所以，植物的这种呼吸作用又叫做“光呼吸”。

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