冬季食品安全专项整治工作简报

　　简报一：

　　为进一步规范辖区食品市场秩序，确保人民群众冬季“舌尖上的”健康安全，连日来，陕州区原店镇食品药品监督管理所以“全覆盖、查隐患、严治理、补短板、建机制、保安全”为主题的冬季食品安全专项整治行动已全面铺开。

　　据悉，此次专项整治行动从10月30日起到12月31日结束，共分隐患排查宣传、集中整治和问题整改三个阶段。抽调区食药监局、原店食药监所，大营、原店和张汴三个乡镇的食安办共计18名工作人员组成三个联合检查组，分别深入辖区438个食品生产经营店，针对无证经营、从业人员无健康证、加工设施设备和储存安全等方面进行专项检查，对食品流通、餐饮服务和生产加工等环节进行依法监管，坚决打击违规违法行为。

　　对排查出来的食品安全问题，该镇实行台账和网络化管理，做到领导分包制，责任到人，列出问题清单及时督促整改，并跟踪复检直到整改到位为止。

　　简报二：

　　按照 “马上就办，真抓实干”为主题的食品药品安全“冬季行动”统一安排部署，山西省食药监局结合当前实际，围绕节日期间食品销售环节的重点区域、重点品种开展专项整治。

　　一是高度重视，精心部署。制定了《食品销售环节“冬季行动”专项整治工作方案》，排查食品销售环节风险隐患，严厉打击违法违规行为。二是抓住重点，深入整治。采取上下联动、全面检查、突击抽查等方式，重点打击无证经营和制售“三无”食品、过期食品、劣质食品等违法行为，强化经营者进货查验和查验记录等制度的落实。 三是发现问题，严肃查处。针对临汾市侯马市农贸菜市场厢式送货车鲜肉运输不符合要求的事件，责令相关市局立即调查情况，对涉嫌违法违规行为限期严肃处理并上报;针对酒类、红枣夹核桃等节日期间热销食品，太原市局开展专项整治，规范省城食品销售市场;晋中市祁县局组织开展肉及肉制品安全专项执法检查行动，严厉打击制售假冒伪劣肉及肉制品违法犯罪行为，确保肉及肉制品质量安全。

　　截止目前，全省食品销售环节出动执法人员19330人次，出动车辆4353车次，检查批发集贸市场338个次，检查大型食品销售经营场所302个次，立案63起，结案31起，查获问题食品200余公斤。