2017春季学校食品安全专项整治工作简报

　　2017春季学校食品安全专项整治工作简报1

　　为切实保障广大师生身体健康和食品安全，防控学校食堂食品安全事故发生，市食药委联合市教育局在全市范围内开展春季学校食品安全专项整治“希望行动”。 据悉，此次活动从2月22日持续至3月13日，重点排查学校食堂布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物等环节的安全隐患，确保不发生系统性、区域性食品安全事件;以校园及其周边200米范围为重点区域，面向学生经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等为重点场所，重点检查过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”(即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质)食品、标签标识不规范食品;按“最严厉处罚”的要求，重点查处食堂无证经营行为;严格防范不合格食品及原料进入学校食堂;严厉打击“违禁超限”、违法添加等违法行为。

　　2017春季学校食品安全专项整治工作简报2

　　为进一步加强我区学校(含托幼机构)食堂及校园周边食品安全监管，自治区食品药品监督管理局与自治区教育厅近日联合发文，要求在全区范围内开展为期1个月的春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

　　据介绍，此次专项检查的重点是学校食堂、校园周边食品经营单位。针对学校食堂，重点检查责任追究、食品留样、消毒、索证发票、进货查验和应急处置等相关制度(机制)是否建立;是否对库房进行全面清理;是否对食品加工设备、餐具消毒、保险设备进行全面清洗和消毒等。同时，对校园周边200米以内餐饮单位，特别是小饭店、食品摊点进行检查，重点检查有无餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、操作间布局是否合理、是否经营凉菜、消毒设施是否完善以及食品包装标识标签是否符合规定，是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“五无”食品以及以内装玩具且价格低廉等方式吸引学生等违法行为。

　　自治区食品药品监督管理局食品流通监管处负责人说，各地要向广大师生、群众宣传普及食品安全知识，提高自我防范和食品安全意识。加大信息公开力度，提高监督的透明度和公信力，动员广大师生、家长和社会公众广泛参与，促进社会共治。