每天的饭桌上都会 出现一盘炒野菜,不是炒芦蒿就是炒枸橘头,总之每天都变着品种吃,味道鲜嫩无比。野菜也就春天才好吃,因为它刚发芽,很嫩。
我最喜欢吃的是炒芦蒿,和菊花脑鸡蛋汤了,芦蒿那种特殊的味道吃了齿颊留香。估计芦蒿对人体有药用价值吧!待我有时间上网去查一查。听爸爸说,芦蒿被选上国宴了,芦蒿也被日本,韩国,美国一些国家的人所喜爱,所以芦蒿也出口了。作为芦蒿的家乡人,我感到自豪。菊花脑烧汤打个鸡蛋,那味道好鲜美啊!每次我都吃很多。菊花脑的药用价值我知道:它具有清肝明目的效果,吃了可以降低身体的火气。凉拌枸橘头也很好吃,开水稍烫下,加入盐,糖,麻油拌拌,口感甚佳。它也是清肝明目的。
野菜好吃,如果自已去野外采来的,吃起来更是别有一番滋味。野外有很多的野菜等着我们去采,除了上述说的,还有荠菜,野水芹,母鸡头,马兰头。真是种类繁多呀!
同学们,清明去郊外踏青,采野菜吧!不要浪费了春天送给我们的礼物哟!
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