除夕的作文900字

有关除夕的作文900字五篇

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的除夕的作文900字5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

除夕的作文900字 篇1

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。

　　大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……

　　每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。

　　终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。

　　放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。

　　终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。

　　而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！

　　现在想起来，仿佛还齿颊留香。

除夕的作文900字 篇2

　　除夕，一个最忙乱而有热闹的日子。不同的地方过除夕，都会过出不同的年味儿。

　　我家的除夕，过得也别有一番自己的韵味。我家的除夕，是从奶奶的切菜声中开始的。咚咚咚咚奶奶的手随着节奏上下摆动着，绿色的菜苗也跟着手上上下舞蹈。切好了，把刀往地下一抄吗，菜苗便统统盛到了刀上；再把手朝碗边一侧，菜苗全散落进了碗里；把碗往滋滋的油锅上一盖，顿时，雾腾腾而起，锅铲也立即伸进锅中翻炒起来。奶奶忙乱，姑妈也闲着，煮饭，蒸鱼，熬汤，一样也没落下，忙的不亦乐乎。这是年夜饭的前奏。厨房里忙，厨房外也忙。我们这群孩子，把地板打扫干净，硬是给地上腾出一个大空位来，然后争先恐后地把麻袋里的松针倒出来，铺成一个大大的碧绿的地毯。把沙发上的坐垫，抱枕什么的，统统一股脑扔到地毯上，在前前后后的摆成一个大圆圈。这就是一个特别的年夜饭桌。坐在松针上吃饭，寓意轻松（青松）过年，轻松（青松）常在。

　　热腾腾的年菜端上来了！一盘接一盘，一锅接一锅，琳琅满目，令人垂涎三尺。青菜，鸡蛋，番茄，土豆，猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉，一应俱全。大家团团围坐成一圈，一团和气。年夜饭必不可少的一道菜，便是全家福汤。这是一种用大锅煮的汤，里面什么都有；虾饺，肉丸，粉丝，面条，鸡蛋，还可以按自己喜好往里任意加东西，香菇，豆腐，生菜，什么都有，谁都不缺，这便是全家福汤。鱼也是一出重头戏。蒸好的鱼还冒着热腾腾的气，马上浇上鲜美的酱油，再撒上葱花和蒜米，让鱼香，酱香，葱香河蒜香结合在一起，酱油与鱼充分浸透。加一点放入嘴里，入口即溶，异常美味，且寓意着年年有余（鱼）。

　　这顿年夜饭吃得热热闹闹，一会儿又可以跟这个聊聊童年趣事，一会问又可以跟那个谈谈未来展望。年夜饭要吃很久，不过说实话吃的时间很少，大部分时间都是在聊天。饭吃完了，就吃点南瓜饼，蛋糕，再继续聊；后来连这些小甜点也吃完了，就坐回沙发上磕磕瓜子，看看电视。电视节目不可不看的便是央视春节联欢晚会了。各种各样的节目，总会勾起我们的回忆，引起我们的共鸣。除夕夜最让我期待的就是放烟花爆竹了。不过近几年提倡低碳环保，花大价钱燃放烟花爆竹的人便是少之又少了。人人都是意思一下，沾点福气。瞧，这个火树银花亮起来了，如同向上喷涌的银泉，又如金花点缀的银树；看，那个大彩盘转起来了，如同一个闪亮的身穿彩衣的小姑娘，旋转着跳起舞蹈。烟花永远都是各式各样，色彩斑斓的，点燃它们，就点亮未来，新一年的生活，一定会想这些绚丽的烟花一样丰富多彩。

　　再回来时，春节联欢晚会已经放完了。看完电视的大人们开始打起了牌。快凌晨一点了，我觉得困得不行，来到房间，脱了衣服，倒头便睡了。可整个房子，却一直是灯火通明的。