春节期间食药安全专项检查工作简报

　　【一】春节期间食药安全专项检查工作简报

　　日前记者了解到，东莞市食品药品监管局于1月9日～20日开展春节期间食品药品市场安全专项检查统一行动。此次行动组成10个检查小组，对全市食品药品重点环节、重点区域、重点产品进行集中检查，重点检查各镇街集体食堂、餐饮服务单位、农贸市场、年货市场和大型超市等场所，最大限度避免群体性食物中毒事件的发生。

　　本次专项检查行动重点检查以腊肠、腊肉、肉脯等肉制品生产和使用肉原料的食品生产单位;消费量大、举报申诉集中的各类食品批发市场、大型商场、连锁超市、农贸市场、旅游景区、展销促销会，在车站等人员聚集地开设的超市、食品店、小摊点;港货店、成人用品店、母婴专卖店、便利店;以及酒店饭店、中央厨房、旅游景点、特色街道、餐饮服务食品安全示范街等重点场所的餐饮单位，承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者，集体用餐配送、接待旅游团队的宾馆饭店及餐馆、农(牧)家乐等餐饮服务提供者等重点餐饮服务者。并注意检查辖区内企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位，违法生产制造食品药品的“黑窝点”、“黑作坊”等。

　　同时，该局落实应急处置机制，强化节日期间专人值班，为市民营造一个安全放心的食品药品消费环境。

　　【二】春节期间食药安全专项检查工作简报

　　日前，城西食药站安排春节期间食品药品安全专项监督检查工作，加大整治力度保障节假日“舌尖上的安全”。

　　工作人员对辖区内部分食品经营单位、药械单位、食药新兴产业及农贸市场进行监督检查。一是以大型超市、以集中承办“年夜饭”“团圆饭”“婚宴”等聚餐活动的餐饮服务单位以及城乡“一条龙”服务为重点场所，督促落实集体聚餐、年夜饭报告备案制度，开展事前监督指导工作。二是食品流通的重点区域(进口食品)、重点环节、重点品种持续保持高压态势，做到节日期间监管更严，标准更高，杜绝不符合食品安全标准的食品，尤其是散装食品流入市场。三是加强药品和医疗器械经营企业的监督检查，重点检查销售产品的合法性、进货渠道、索证索票、销售台账及出厂检验报告。四是检查进入农贸市场销售的猪肉“两证两章”是否齐全，检查食药新兴产业中进口食品尤其是进口肉品是否有海关报关单和《入境货物检验检疫证明》，标签与证明的相关内容(品名、生产批号、生产厂家名称及注册号、输出国家或地区等)是否相符。

　　截至目前，我站已检查食品药品经营户52家，其中城乡集体聚餐申报户21家，针对 “三防”设施不到位、进口、散装食品索证不齐全、点心制作专间卫生设施不符合要求、食品加工过程中粗加工不符合要求等存在问题，执法人员现场发出责令整改通知书，要求经营户限期整改并督促其落实到位，切实保障群众节假日饮食用药安全。