餐饮行业诚信经营倡议书

　　餐饮食品既涉及营养和健康，也关乎卫生与安全。下面公文站小编为大家推荐的是餐饮行业诚信经营倡议书，欢迎阅读参考。

　　餐饮行业诚信经营倡议书(一)

　　XX市各餐饮企业：

　　为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步强化XX餐饮行业食品安全意识，规范XX市餐饮行业诚信经营，树立卫生、安全、诚信第一的观念，营造一个良好的消费环境，XX餐饮业协会特向全市餐饮企业发出如下倡议：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

　　二、主动履行主体责任，自觉加强行业自律，坚持诚信经营，切实做到不放心食品原料不进门，不使用法律明令禁用的添加物，不掺杂使假，严格标准管理规范，积极营造公众饮食安全的诚信环境。

　　三、建立健全经营档案，完善原材料购销台账，全面推进和实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头上杜绝食品安全隐患。

　　四、积极参与到“明厨亮灶”工作中来，鼓励餐饮企业在食品生产加工场所安装视频监控、透明玻璃隔断等多种形式。从厨房的卫生设施、食品存放、菜品烹饪与传送等环节入手，加强食品卫生的管理和控制，确保食品卫生安全。严格处理厨房、餐桌垃圾，防止其非法流入市场，杜绝“泔水油”的产生源头。

　　五、尊重和保障消费者的知情权和选择权。主动向消费者提供餐饮服务的内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息，充分保障消费者自主选择的权利。

　　六、主动接受广大群众的监督，妥善处理好消费者的投诉，坚持从自觉维护消费者权益、维护企业声誉出发，主动加强与顾客沟通，争取第一时间积极协商解决。

　　XX餐饮业协会

　　2017年4月